안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 빈탄군에 있는 일본식 서양요리 전문점 Kakinoki를 소개하도록 하겠습니다.
#1 Kakinoki - 일본식 서양요리 전문점
Kakinoki는 일본인 50대 부부가 운영하는 일본식 서양요리 전문점입니다. 식당에는 일반적인 테이블 외에 바 테이블도 있어 부담 없이 혼자 방문해 바 테이블에서 식사할 수 있습니다. 다양한 종류의 위스키, 일본술, 와인을 보유하고 있어 식사 외에 가볍게 한 잔 하러 들리기에도 괜찮아 보입니다.
토요일 저녁에 퇴근 후 혼자 방문해 삿포로 생맥주로 식사를 시작했습니다. 기분 좋은 차가움에 부드럽고 목 넘김이 좋아 회사에서 받은 스트레스를 시원하게 날려줍니다.
서양 음식(일본식) 전문점에 방문했는데 와인을 빼놓을 수 없지요. 세 종류의 하우스 레드 와인을 가지고 있더군요. 왼쪽부터 150,000vnd(7,500원), 120,000vnd(6,000원), 90,000vnd(4,500원)의 가격이며 잘 모르는 와인을 만났을 때 항상 Shiraz 또는 Cabernet Sauvignon을 고르면 실패하지 않은 선택을 할 수 있다고 믿고 있기 때문에 가운데 녀석을 선택했습니다.
선택한 와인이 나왔습니다. 맛은 딱 전형적인 Shiraz의 향과 풍미가 느껴집니다. 저렴한 가격의 와인 일지라도 이 품종은 감칠맛이 확실하며 달콤한 과일향 뒤에 살짝 매콤한 맛과 탄닌 맛이 치고 올라옵니다. 이 녀석은 확실히 육고기에 어울리는 와인입니다.
우엉 튀김을 팔길래 신기해서 주문했습니다. 비주얼은 고구마튀김 같아 보이는데 맛은 전혀 다릅니다. 겉이 바삭바삭하게 잘 튀겼으며 소금 간을 해놔서 소스 없이 그냥 먹어도 짭조름하고 고소한 것이 술안주로 제격입니다. 하지만 조금 질겨서 치아가 건강하지 않은 분들은 드시기 곤란할 수 있습니다.
오늘의 메인 메뉴 일본 스타일 버섯 & 베이컨 스파게티가 나왔습니다. 팽이버섯, 느타리버섯 등 다양한 종류의 버섯과 베이컨이 들어갔으며 일본식 달짝지근한 간장 소스가 베이스로 사용되었고 마무리로 무순을 올렸습니다. 면은 벤코토 상태로 속까지 완전히 익혀져 있어 확실한 동양 스타일의 스파게티입니다. 쯔유 소스를 사용한 일본식 볶음면과 비슷한 맛이 나며 고소하고 향이 좋은 다양한 버섯볶음, 짭조름한 베이컨, 느끼함을 잡아줄 상큼한 무순의 조화가 재밌습니다. 확실히 서양요리와 일본요리의 중간 정도에 위치한 느낌의 음식입니다.
토요일 저녁식사 시간에 방문했을 때 테이블이 대부분 일본인 손님들로 가득 차 있었으며 일본 드라마에서 볼 수 있었던 화기애애한 느낌의 식당이라서 고독한 미식가의 고로씨로 빙의해 혼자서 분위기를 즐기며 식사했습니다. 일본인 오너가 관리를 하는 식당이라서 그런지 확실히 일을 하는 베트남 직원들의 서비스가 엄청났습니다. 식사 후 식당 밖으로 나가려고 하니 후다닥 뛰어가서 문을 열어주며 잘 가라고 인사하는데 베트남에서 이런 감동 오랜만입니다. Kakinoki는 일본식 서양요리가 당기거나 일본에 놀러 간 느낌을 느끼고 싶다거나 가벼운 안주와 함께 다양한 술을 마시기 위해 방문하기 좋은 식당입니다.
#2 Kakinoki 메뉴
스테이크, 스파게티, 돈가스 같은 식사류부터 햄, 치즈, 햄버그, 샐러드 등 술안주 또는 가벼운 음식까지 서비스하고 있습니다. 음료는 와인, 일본주, 칵테일부터 매우 다양한 종류의 위스키를 제공하고 있습니다. 호치민에 있는 어중간한 Bar보다 훨씬 다양한 위스키를 가지고 있습니다.
이날 혼자 방문해 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- 일본 스타일 버섯 & 베이컨 스파게티: 190,000vnd(9,500원)
- 우엉 튀김: 78,000vnd(3,900원)
- 삿포로 맥주: 58,000(2,900원)
- 하우스 레드 와인: 120,000vnd(6,000원)
총 446,000vnd에 음식 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 494,240vnd(25,000원)의 비용이 나왔습니다. 퀄리티 좋은 일본식 서양요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있으며 특히 주류 가격은 다른 식당에 비해 저렴한 편이라 가성비가 좋은 식당입니다.
#3 Kakinoki 위치
일본식 서양요리 전문점 Kakinoki는 호치민 빈탄군의 맛집이 모여 있는 지역 Phuong 19(19동)에 위치해 있습니다.
위 지도에서 오른쪽 상단의 빨간 마크가 Kakinoki의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Kakinoki · 12E Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★☆ · 음식점
www.google.com
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