안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 붕따우에 위치한 특별한 후티우를 파는 로컬 맛집 Hu Tieu Thuan Phuc을 소개하는 시간을 갖겠습니다. 이곳의 갯가재 후티우(Hu Tieu Tom Tich)와 국물 없는 후티우(Hu Tieu Kho)가 맛있기로 유명한데요.
#1. 붕따우 로컬 맛집 후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc
후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc은 붕따우에서 맛집이 모여있는 Hoang Hoa Tham 거리에 위치해 있습니다. 외국인 관광객들 보다는 현지인들에게 맛집으로 유명한 곳이며 주말 식사 시간 때 방문하면 대기 없이 자리를 잡기 힘듭니다. 일요일 늦은 오후에 방문했더니 손님이 아직 몰리기 전이라 여유 있게 테이블에 자리를 잡을 수 있었습니다.
붕따우 관광을 열심히 했더니 갈증이 나 타이거 캔맥주와 냉차(Tra Da)를 주문했습니다. 냉차는 한 잔에 3,000vnd(160원)으로 매우 저렴하며 맥주도 25,000vnd(1,400원)으로 관광지라고 가격이 더 높거나 하지는 않습니다. 베트남의 관광지는 호치민이나 하노이 같은 대도시보다 오히려 전체적인 물가가 낮아서 놀러 가면 생각 이상 저렴한 가격에 놀라는 일이 많습니다.
테이블에 라임, 고추기름, 땡초, 칠리소스 등이 있는데 후티우에 넣어 간을 맞추거나 소스 종지에 따로 담아 새우나 돼지고기 같은 내용물을 찍어먹는 데 사용합니다.
국물 없는 해산물 후티우(HU TIEU KHO HAI SAN)입니다. 접시의 바닥에 상추가 깔려 있으며 그 위에 얇은 당면과 같은 후티우 면이 자리를 잡고 고명으로 새우, 오징어, 차슈, 다진 돼지고기, 샬럿 플레이크가 얹어져 있습니다. 면에는 이미 짭조름하게 간이 되어 있는 상태이며 고명과 잘 섞어 먹으면 됩니다. 너무 면이 건조해서 비비기 힘들면 함께 나오는 따뜻한 국물을 조금 부어주면 좋습니다.
갯가재 후티우 작은 사이즈(HU TIEU TOM TICH - NHO)입니다. 고명으로 갯가재 네 마리, 오징어, 계란, 다진 쪽파, 샬럿 플레이크, 고수 등이 사용되었으며 작은 사이즈인데도 제법 양이 많습니다. 갑각류 향이 은은하게 나는 감칠맛 강한 달콤 짭조름한 국물에 다진 쪽파, 고수, 샬럿 플레이크가 풍미를 더해 맛을 한 층 업그레이드 시켜줍니다. 맛은 물론이고 고명으로 들어간 다양한 재료들이 푸짐해 아주 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다.
조금은 달짝지근한 국물이 물린다면 테이블 위에 있는 땡초와 고추기름을 넣어 매콤한 맛을 추가해 먹으면 더욱더 맛있게 먹을 수 있습니다. 매운맛이 더해진 후티우는 한국인 입맛에 정말 잘 맞습니다.
후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc은 사실 큰 기대하지 않고 방문한 곳인데 음식의 플레이팅, 고명에 사용된 재료, 그리고 양과 맛을 보고 인기가 없을 수 없는 맛집이라는 것을 직접 느낄 수 있었습니다.
#2. 후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc 메뉴
후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc의 메뉴에서 음식 가격을 처음 봤을 때 로컬 식당 치고는 꽤 비싼 편이라고 느껴졌는데 막상 주문을 해 음식을 받아보면 다양한 토핑이 넉넉하게 들어가 푸짐한 양에 감동을 받게 됩니다. "NHO(작은 사이즈)"를 주문해도 일반적인 성인 남성이 어느정도 배가 찰 정도로 양이 꽤 됩니다.
일요일 늦은 오후에 붕따우를 떠나기 전에 가볍게 식사하기 위해 가족과 잠시 들려서 아래와 같이 주문했습니다.
- 국물 없는 해산물 후티우(HU TIEU KHO HAI SAN): 70,000vnd x 2개 = 140,000vnd(7,600원)
- 갯가재 후티우 작은 사이즈(HU TIEU TOM TICH - NHO): 55,000vnd(3,000원)
- 냉차(TRA DA): 3,000vnd x 3잔 =9,000vnd(490원)
- 타이거 캔맥주: 25,000vnd(1,400원)
총 229,000vnd(12,400원)의 저렴한 가격에 너무 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. 일반적인 로컬 식당의 쌀국수나 분짜의 가격을 아는 사람들이 보면 조금 비싸 보일 수 있습니다만 막상 주문한 음식을 받고 나서는 비싸다는 말이 안 나옵니다. 붕따우에서 후티우를 먹을 생각이라면 Hu Tieu Thuan Phuc을 방문하는 것을 강력히 추천합니다.
#3. 후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc 위치
후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc은 붕따우에서 맛집이 모여있는 Hoang Hoa Tham 거리에 위치해 있습니다. 주변에 반콧(Banh Khot) 맛집도 있기 때문에 식사로 후티우를 먹고 간식으로 반콧을 먹으러 가기에도 좋습니다.
위 지도에서 중앙 하단에 보이는 빨간 마크가 붕따우 로컬 맛집 후티우 전문점 Hu Tieu Thuan Phuc의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Hủ tiếu dĩa - Hủ Tiếu Khô Hải Sản Thuận Phúc · 73 Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố V
★★★★☆ · 음식점
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