호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111

안녕하십니까!

"호치민 식도락가"입니다!

 

오늘은 호치민 빈탄군에 위치한 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111을 소개하는 시간을 갖겠습니다. 한국에서 염소고기는 보양식으로 나이가 많은 분들이 즐겨 찾는 것과 다르게 베트남에서는 대중적인 음식으로 남녀노소가 즐겨 찾습니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111

 

 

#1. 호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111

로컬 염소고기 전문점 Quan Lau De 111은 빈탄군의 고급 아파트 단지 빈홈즈, 사이공 펄, 시티 가든에서 1군으로 들어가는 도로에 위치한 식당입니다. 평일 저녁에도 직장을 마치고 한 잔 하러 방문한 손님으로 북적이는 이 동네 현지인들에게 유명한 맛집입니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 식당 분위기

 

직원의 안내를 받아 자리를 잡으면 바로 쌀과자와 땅콩을 내줍니다. 이것들은 무료가 아니며 뜯으면 돈을 내야 합니다. 물론 10,000vnd(540원) 내외의 저렴한 가격으로 보통 술을 마시러 온 사람들이 음식을 기다리며 안주로 많이 먹습니다. 이날 가족들과 식사를 하기 위해 방문했기 때문에 손을 대지 않았습니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 쌀과자 & 땅콩

 

가족들은 탄산음료를, 저는 타이커 크리스털 캔맥주를 주문했습니다. 일반적인 파란색 타이거 맥주보다 맛이 가벼우면서 청량감이 높은 투명한 황금빛의 라거입니다. 더운 날 얼음잔에 따라 마시면 갈증과 스트레스를 확 날려주는 아름다운 친구입니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 타이거 크리스털 캔맥주

 

첫 번째 음식으로 염소고기 양념 볶음(Xao Sa Te)이 나왔습니다. 염소고기에 양파, 고추, 차조기 등 채소를 넣고 매콤 달콤한 소스로 볶은 요리로 한국의 제육볶음과 상당히 비슷한 맛이 납니다. 향채가 들어가 살짝 이국적인 향이 나긴 합니다만 동남아 음식을 어려워하는 사람도 먹는데 전혀 지장이 없을 정도로 한국의 맛과 비슷합니다. 맥주 안주로도 물론 잘 어울리지만 소주가 생각나게 하는 음식입니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 염소고기 양념 볶음(Xao Sa Te)

 

두 번째 음식으로 염소고기 찜(De Hap)이 나왔습니다. 냄비 안의 찜 판 위에 염소고기, 오크라, 차조기가 양껏 올라가 있습니다. 보기와는 다르게 염소고기의 살코기 부분이 부드러운 식감이며 잡내가 하나도 없어 정말 맛있게 먹었습니다. 그냥 먹으면 간이 안되어 있어 싱거우므로 특제 소스에 찍어 먹으면 됩니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 염소고기 찜(De Hap)

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 염소고기 찜(De Hap)

 

노란색 달짝지근한 특제 소스에 고추기름을 기호에 맞게 섞어 염소고기를 찍어 먹을 소스를 만듭니다. 고소하면서 달콤하며 매콤한 맛의 소스에 염소고기를 찍어 먹으면 이 집은 맛집이 맞으며 다시 방문해야겠다는 생각이 절로 듭니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 특제 소스

 

세 번째 음식으로 염소고기 구이(De Nuong)가 나왔습니다. 달콤 짭조름한 양념을 염소고기, 오크라, 가지에 발라 구웠으며 오늘 먹었던 음식 중 가장 맛있었습니다. 말이 더 이상 필요 없습니다. 역시 고기는 구워 먹는 것이 제일 맛있지요. 고기와 함께 나오는 오크라와 가지의 양이 많아 더 좋았습니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 염소고기 구이(De Nuong)

 

마지막 네 번째 음식으로 염소고기 레몬그라스 핫팟(Lau De Nuong Sa)이 나왔습니다. 냄비 안의 매콤 새콤한 육수에 염소고기, 타로, 두부가 채워져 있으며 육수에 넣어 먹을 다양한 채소와 면이 함께 나옵니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 채소 & 면

 

국물이 끓기 시작하면 채소를 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 더 기다려줍니다. 그 후 채소와 두부, 타로, 염소고기를 건져 특제 소스에 찍어 먹으면 됩니다. 두부, 타로, 염소고기가 상당히 많이 들어가 있어 핫팟의 양은 2인분 정도 됩니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 염소고기 레몬그라스 핫팟(Lau De Nuong Sa)

 

국물 안의 건더기를 어느 정도 건져먹었으면 앞그릇에 분(쌀면)을 넣고 국물을 부어서 쌀국수를 만들어 식사를 마무리합니다. 노란색 얇은 라면 면은 익는데 어느 정도 높은 온도와 시간이 필요해 냄비 안에 넣어 익힌 후 앞그릇에 덜어 먹는 것이 좋습니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 - 염소고기 레몬그라스 핫팟(Lau De Nuong Sa)

 

 

 

#2. 로컬 염소고기 전문점 Quan Lau De 111 메뉴

Quan Lau De 111은 로컬식당답게 모든 요리의 가격이 상당히 저렴합니다. 요리 하나에 1인분으로 보면 되며 핫팟을 주문하지 않고 다른 음식으로 인원수에 맞춰 주문하면 배를 채우는데 조금 모자랄 수 있습니다. 주류는 아쉽게도 맥주뿐이며 가격은 20,000vnd(1,100원) 전후로 착한 가격입니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 메뉴(1)

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 메뉴(2)

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 메뉴(3)

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 메뉴(4)

 

화요일 저녁에 가족을 데리고 식사하기 위해 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.

• 염소고기 구이(De Nuong): 180,000vnd(9,700원)
• 염소고기 찜(De Hap): 180,000vnd(9,700원)
• 염소고기 양념 볶음(Xao Sa Te): 180,000vnd(9,700원)
• 염소고기 레몬그라스 핫팟(Lau De Nuong Sa): 230,000vnd(12,400원)
• 타이거 크리스털: 23,000vnd x 2캔 = 46,000vnd(2,500원)
• 탄산음료: 15,000vnd x 3병 = 45,000vnd(2,400원)
• 물티슈: 2,000vnd x 4개 = 8,000vnd(430원)

 

총 869,000vnd(47,000원)의 나쁘지 않은 저렴한 금액으로 다양한 염소 요리를 배부르게 맛볼 수 있었습니다. Quan Lau De 111은 가격 부담 없이 잡내 하나 없는 맛있는 염소 요리를 맛 볼 수 있는 동네 로컬 맛집으로 방문을 강력하게 추천하는 상당히 괜찮은 식당입니다.

 

 

 

#3. 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 위치

로컬 염소고기 전문점 Quan Lau De 111은 호치민 빈탄군의 고급 아파트 단지 빈홈즈, 사이공 펄, 시티 가든에서 1군으로 들어가는 도로에 위치한 식당입니다. 호치민에서 핫한 빈탄군 Pham Viet Chanh 거리에서 도보로 5분 거리로 매우 가깝습니다.

호치민 빈탄군 로컬 염소 요리 전문점 Quan Lau De 111 위치

 

위 지도에서 상단 우측에 보이는 빨간 마크가 로컬 염소고기 전문점 Quan Lau De 111의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.

Quán Lẩu Dê 111 (Goat Hotpot 111 restaurant) · 22 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Ch