안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 시내에서 타카시마야 백화점, 빈컴센터와 같은 대형 쇼핑몰에 입점해 있는 타이완식 핫팟 프랜차이즈 전문점 Manwah를 소개하는 시간을 갖겠습니다. 최근에 와이프와 쇼핑 겸 식사를 위해 1군에 위치한 빈컴센터에 방문했다가 지하 3층 식당가에 위치한 Manwah를 우연히 발견해 식사를 할 기회가 있었습니다. 백화점 식당가에 위치한 다른 식당과 비교해 압도적으로 분위기가 고급스러웠으며 직원이 상당히 친절해 매우 만족스러운 방문이었습니다.
#1. 호치민 1군 빈컴센터 타이완식 핫팟 전문점 Manwah
대만 핫팟 전문점 Manwah는 한국에서도 유명한 핫팟 전문점 하이디라오와 분위기가 거의 비슷한데 오픈을 한 지 얼마 되지 않아 깔끔하면서 어두운 색상의 목재를 사용해 인테리어가 고급스러웠습니다. 세련된 검은색 유니폼을 입은 직원들도 교육을 잘 받았는지 고급스러운 분위기에 어울리는 서비스를 제공했습니다. 방문해 식사한 날이 수요일 저녁인데 평일인데도 빈 테이블이 몇 보이지 않았습니다.
식당 입구에서 인원수를 말하고 조금 기다리면 테이블 세팅 뒤 자리까지 직원이 안내해줍니다. 깔끔한 흰 테이블의 중앙에는 전용 핫팟 냄비가 들어가는 인덕션이 설치되어 있으며 그 옆에는 주문한 핫팟 재료를 놓을 수 있는 선반이 있습니다.
이날 와이프와 일인 399,000vnd(21,600원)에 60가지 정도의 음식을 무제한 주문 가능한 일반 뷔페를 선택했는데 직원이 69,000vnd(3,700원)을 더 내고 특별 뷔페를 선택하면 90여 가지 음식을 마음껏 먹을 수 있다고 꼬시더군요. 저희는 크게 메리트를 느끼지 못해 일반 뷔페를 선택했습니다. 주문이 끝나면 음식이 나오는 시간 동안 심심하지 않도록 냉차와 완두콩을 내줍니다.
식당의 중앙에는 샐러드바와 탄산음료 디스펜서가 있는데 특별 뷔페를 선택한 사람만 이용이 가능합니다. 탄산음료 디스펜서에는 코카콜라, 스프라이트, 판타 세 가지 음료가 있더군요. 일반 뷔페를 선택해 사용할 수 없었지만 제로 콜라가 보이지 않아 어쨌든 아쉬웠습니다.
아이스크림도 열댓가지 종류가 있는데 이것 또한 특별 뷔페를 선택한 사람만 이용 가능합니다. 탄산음료와 아이스크림을 좋아한다면 돈 조금 보태서 특별 뷔페를 선택하는 것도 좋아 보입니다.
샐러드바와 소스바는 붙어있는데 일반 뷔페를 선택한 사람은 소스바만 이용 가능합니다. 샐러드바라고 해봤자 완두콩, 김치, 피클 등 몇 가지뿐이기 때문에 크게 메리트가 있어 보이지는 않습니다. 소스의 종류는 확실히 하이디라오보다 많이 부족한 것이 눈에 보입니다.
소스바에서 다양한 재료를 직접 골라 핫팟 내용물을 찍어먹을 소스를 만듭니다. 직접 만드는 재미도 있으며 핫팟을 맛있게 먹기 위해 정말 중요한 일이기도 합니다.
일반 뷔페는 여섯 가지 육수 중 두 가지를 선택 가능했는데 직원이 추천한 마라와 타이베이 육수를 선택했습니다. 타이베이 육수는 고기 육수에 마늘, 대파, 버섯, 생강 등을 넣은 짭조름하면서 마일드한 녀석이었으며 마라 육수는 이름 그대로 마라를 넣어 화끈한 친구였습니다.
육수가 나오고 곧이어 주문한 핫팟 재료들이 나오기 시작합니다. 호주산 꽃살이 가장 먼저 나왔는데, 물론 높은 등급의 고기는 아니지만 충분히 먹음직스러워 보였습니다.
뒤 이어 호주산 사태살이 나왔습니다. 뜨거운 국물에 빠르게 익혀 건져 먹을 수 있도록 상당히 얇았으며 고기를 찔끔찔끔 내오지 않고 넉넉하게, 그리고 빠르게 내주기 때문에 눈치 보거나 오랜 시간 기다릴 필요 없이 필요하면 계속 요청해서 바로바로 받아먹을 수 있습니다.
고기에 이어 팽이버섯, 어성초, 양배추, 배추, 청경채, 옥수수, 약모밀, 소엽풀, 갓 등 주문한 각종 채소들이 나왔습니다. 국물이 끓기 시작하자마자 바로 전부 투입했습니다. 야채가 잘 우러나야 국물이 맛있어지며 그런 국물에 고기를 익혀 먹으면 먹을수록 계속해서 고기 감칠맛이 더해져 더욱더 맛있어집니다.
채소에 이어 만두, 어묵, 건두부 등 다양한 재료를 추가로 주문했습니다. 계속해서 다양한 재료를 주문하다 보니 배가 불러 더 이상 주문할 수도 없겠더군요. 와이프와 둘이서 스무 종류 안되게 한 개씩 주문했는데 60여 가지 재료를 전부 한 번씩 주문해 전부 맛보려면 성인 여섯 명은 필요해 보입니다.
재료가 나오는 족족 바로 육수 안에 투입했습니다. 재료가 추가되고 시간이 지남에 따라 핫팟 국물의 맛이 계속해서 진화하는 것이 핫팟의 매력이지요.
국물이 상당히 뜨겁기 때문에 익은 채소와 고기를 접시에 덜어 조금 식히면 먹기 편합니다. 국물과 함께 건더기를 즐기고 싶다면 앞그릇을 이용하는 것도 좋습니다. 마라 육수에 고기도 맛있었지만 어묵과 건두부가 정말 잘 어울리더군요. 개인적으로 타이베이 육수보다는 마라 육수가 취향에 맞았습니다.
어느 정도 육수 안의 건더기를 건져먹고 배가 거의 찼을 때 즈음 면사리를 육수에 넣어 국수를 만들어 먹으면 식사 마무리로 너무 완벽합니다. 한국인은 밥 아니면 면으로 식사를 마무리해야지요. 계란면, 우동면, 당면, 납작당면 중 선택 가능합니다.
식사가 끝났으면 후식으로 튀긴 꽃빵과 연유를 먹어줘야 합니다. 겉은 잘 튀겨져 바삭하면서 속은 부드러운데 달콤한 연유에 찍어 먹으면 중독성이 엄청납니다. 배가 부른데도 계속 들어갑니다.
식사 중간중간에 대만 전통복장으로 보이는 옷을 입은 직원이 주전자 묘기를 보여줍니다. 유튜브 쇼츠나 틱톡에서 유행했던 중국식당 주전자 묘기 같은 것인데 자기 키만한 주둥이를 가진 주전자를 들고서 음악에 맞춰 춤을 추며 다양한 방법으로 컵에 물을 따르는 쇼를 보여주더군요. 하이디라오와 차별화를 위한 쇼를 추가한 것 같은데 꽤 볼만했습니다.
타이완식 핫팟 전문점 Manwah는 수백여 곳의 식당과 관련 사업을 운영하고 있는 베트남의 대기업 Golden Gate Group의 새 프랜차이즈 브랜드입니다. 우리나라에서도 유명한 하이디라오와 비교해 보면 아래와 같습니다.
<장점>
- 새 프랜차이즈 브랜드로 식당이 제법 고급스러우면서 깔끔함
- 가격이 상대적으로 저렴하며 메뉴도 다양하고 음식의 퀄리티가 괜찮음
- 다른 식당에서 볼 수 없는 주전자 묘기를 볼 수 있음
- 같은 가격대 식당 대비 직원 서비스가 상당히 뛰어남
- 평일에 예약 없이 방문 가능하며 주말에도 대기줄이 길지 않음
<단점>
- 하이디라오에 비해 샐러드바, 소스바의 구성이 다양하지 않음
- 하이디라오에 비해 핫팟 육수와 재료의 종류가 적음
- 음식 퀄리티가 나쁘지 않으나 하이디라오에 미치지는 못함
- 음식 주문을 하는 고객 편의성 부분에서 테이블마다 태블릿 PC가 있는 하이디라오 압승
#2. 타이완식 핫팟 전문점 Manwah 메뉴
타이완식 핫팟 전문점 Manwah에서는 뷔페를 선택해 식사하거나 단품 메뉴를 하나하나 주문해 식사할 수도 있습니다. 약 60여 가지 메뉴를 즐길 수 있는 일반 뷔페는 인당 399,000vnd이며, 90여가지 메뉴를 선택 가능한 특별 뷔페는 489,000vnd입니다. 평일(월~금) 10시부터 17시까지의 특별 뷔페 가격은 439,000vnd으로 조금 더 저렴합니다.
이날 와이프와 둘이서 일반 뷔페를 선택해 식사했습니다.
- Buffet: 399,000vnd x 2명 = 798,000vnd(43,100원)
- 물수건: 5,000vnd x 2개 = 10,000vnd(540원)
총 808,000vnd의 금액에 VAT 8%를 합쳐 872,640vnd(47,200원)의 꽤 저렴한 금액으로 훠궈를 제대로 즐길 수 있었습니다. 타이완식 핫팟 전문점 Manwah는 뷔페라고 해서 음식의 질이 떨어지거나 조금 내주지 않습니다. 깔끔하고 고급스러운 분위기의 식당에서 뛰어난 서비스 마인드를 가진 직원들의 케어를 받으며 기분 좋게 식사할 수 있어 기대이상으로 만족스러웠습니다. 재방문 의사 100% 생기는 호치민의 새로운 맛집입니다.
#3. 타이완식 핫팟 전문점 Manwah 위치
타이완식 핫팟 전문점 Manwah는 호치민 시내에서 타카시마야 백화점, 빈컴센터와 같은 대형 쇼핑몰 식당가에 입점해 있습니다. 이날 제가 방문한 곳은 호치민 1군에 위치한 빈컴센터 지하 3층 식당가에 있는 매장입니다. 호치민 시내에만 열댓곳의 매장이 있어 접근성이 높으며 예약 없이 편하게 방문하기 좋습니다.
위 지도에서 상단 우측에 보이는 빨간 마크가 타이완식 핫팟 전문점 Manwah가 있는 호치민 1군 빈컴센터의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Manwah - Taiwanese Hot Pot · Tầng B3, TTTM Vincom Đồng Khởi, 72 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố
★★★★★ · 핫팟 레스토랑
www.google.co.kr
'베트남 > 맛집' 카테고리의 다른 글
| 호치민 1군 야키니쿠 전문점 GYU SHIGE 리뷰 (1) | 2023.09.11 |
|---|---|
| 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 테판야끼 전문점 MIYAKOYA (0) | 2023.09.04 |
| 호치민 빈탄군 야키토리 전문점 YAKITORI HACHIBEI (1) | 2023.08.21 |
| 호치민 2군 안푸 한식 맛집 들깨시래기(마스테리 안푸) (1) | 2023.08.18 |
| 호치민 1군 벤탄시장 인도 음식점 Haveli Indian Restaurant (1) | 2023.08.16 |