안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리에 위치한 유일한 교자 전문점 Gyoza no Chikara를 리뷰하는 시간을 가지도록 하겠습니다. 레탄톤 일본인 거리에는 수십 곳 이상되는 정말 다양한 일식집들이 있는데 그중 괜찮은 맛집은 몇 안됩니다. 교자를 전문으로 하는 Gyoza no Chikara는 그 몇 안 되는 맛집 중 하나인데요.
#1. 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 교자 전문점 Gyoza no Chikara
일요일에 레탄톤에서 친구와 저녁식사를 한 후 2차 술자리로 교자 전문점 Gyoza no Chikara에 방문했습니다. 일요일 늦은 저녁에도 모든 테이블이 손님으로 채워져 있었으며 바테이블에 딱 두 자리 남아 그곳에 친구와 앉을 수 있었습니다. 작은 규모의 식당이기 때문에 금, 토요일 저녁시간에는 웨이팅 없이는 자리 잡기 힘든 인기 많은 곳입니다.
일반적인 일식당 답게 바테이블 맞은 편의 주방이 한눈에 들어오는데 주방 도구는 물론 직원들의 위생 상태 모두 뛰어나 믿고 식사할 수 있겠다고 느꼈습니다. 테이블 위에는 앞접시, 종지, 젓가락, 식초, 간장, 시치미, 고추기름 등이 올라가 있어 자기가 직접 가져다 사용하면 됩니다.
가장 저렴한 하이볼 보다는 비싸면서 가쿠 하이볼보다는 저렴한 제임슨 위스키를 사용한 JAMESON HIGHBALL을 주문했습니다. 일본인 식당 주인께서 직접 주문받고 말아 주셨는데 자메슨 하이보르라고 발음을 하시던 것 같더군요. 어찌 되었건 일본인이 만들어주는 하이볼이라 괜스레 더 맛있게 느껴졌습니다. 위스키 함량도 적절해 보이는 것처럼 투명한 황금빛을 띠고 있으며 위스키 향과 맛이 은은히 나면서 톡 쏘는 청량감 또한 제대로 느껴졌습니다.
첫 번째 안주로 도쿄 튀김 교자(TOKYO'S FRIED DUMPLINGS)가 나왔습니다. 식당에서 직접 만든 커다란 교자로 익힘 정도가 아주 절묘해 바닥 부분은 바삭하면서 윗 부분은 부드러우며 속은 야들야들하니 꽉 차 있어 맛과 식감 모두 인정하지 않을 수 없는 레탄톤의 교자 넘버원입니다.
두 번째 안주로 전골 스타일 삶은 교자(BOILED DUMPLINGS HOTPOT STYLE)가 나왔습니다. 돈코츠 라멘 육수와 같은 녹진한 국물에 커다란 만두를 넣고 끓인 음식으로 뚝배기에 담아 식사 내내 따뜻한 온도를 유지합니다.
전골 스타일 삶은 교자와 함께 앞접시를 내주는데 뚝배기가 상당히 뜨거우니 적정량 덜어서 식혀 먹으면 됩니다. 걸쭉한 국물은 맛이 강해 술 안주로 좋으며 간을 따로 할 필요 없이 국물과 교자를 함께 먹으면 분명 아는 맛 들인데 조합해보지 않았던 상당히 잘 어울리는 맛이 납니다(돈코츠 라멘 국물 + 교자 느낌).
Gyoza no Chikara는 주변의 일식 전문점에서 파는 교자들과 비교 할 수 없는 고퀄리티의 멋진 교자를 맛 볼 수 있는 곳이며 주변의 이자카야보다 가격이 오히려 저렴해 교자를 좋아한다면 이곳을 방문하지 않을 수 없습니다. 식사를 하기에는 조금 애매 하지만 2차로 방문해서 술 한 잔 하기에는 가격과 맛 모든 것이 완벽한 멋진 식당입니다.
#2. 교자 전문점 Gyoza no Chikara 메뉴
교자 전문점 Gyoza no Chikara는 튀긴 교자, 삶은 교자 등 교자가 메인 요리이며 그 외 가벼운 술안주 거리를 서비스하고 있습니다. 교자가 크면서 속이 꽉 차 있어 상당히 맛있는데 오히려 가격은 주변 일식집보다 저렴해 가볍게 간식을 먹고 싶다거나 술 한 잔 하러 방문하기 좋은 식당입니다.
일요일 늦은 저녁 친구와 둘이 방문해 아래와 같이 주문해 가볍게 한 잔 했습니다.
- TOKYO'S FRIED DUMPLINGS: 78,000vnd(4,200원)
- BOILED DUMPLINGS HOTPOT STYLE: 138,000vnd(7,500원)
- JAMESON HIGHBALL: 100,000vnd x 4잔 = 400,000vnd(21,600원)
총 616,000vnd에 서비스 차지 5%를 합쳐 646,800vnd(35,000원)으로 나쁘지 않은 무난한 금액이 나왔습니다. 다른 일식집들은 보통 VAT 10%를 더 받는데 이곳은 VAT는 따로 받지 않으면서 서비스 차지 5%를 받아 특이합니다. Gyoza no Chikara는 레탄톤에서 넘버원 교자를 부담 없는 가격에 맛볼 수 있는 맛집으로 일본식 교자를 좋아한다면 꼭 방문해봐야 하는 교자 맛집입니다.
#3. 교자 전문점 Gyoza no Chikara 위치
교자 전문점 Gyoza no Chikara는 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 골목 안에 있는 식당으로 이 동네 라멘 맛집 ICHIBANYA 바로 건너편에 위치해 있습니다.
위 지도에서 우측 상단에 보이는 빨간 마크가 교자 맛집 Gyoza no Chikara의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
餃子のチカラ Gyoza no Chikara HCM · 8a/h1 Đ. Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트
★★★★★ · 음식점
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