안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민에서 한국 교민들이 많이 거주하고 있는 7군 푸미흥에 오픈한 지 얼마 되지 않은 수제 버거 전문점 STAGE BURGER & CAFE를 소개하는 시간을 가지려 합니다. 한국 제주도의 수제 버거 맛집 STAGE HOUSE의 베트남 체인점인데요.
#1. 호치민 7군 푸미흥 수제 버거 맛집 STAGE BURGER & CAFE
STAGE BURGER & CAFE는 제주도에 본점이 있는 수제 버거 전문점으로 돌하르방과 대나무 파라솔이 매장 입구에 있으며 천장에 호이안에서 볼 수 있는 등불이 설치되어 있어 인테리어가 상당히 독특한데요. 전혀 어울리지 않을 것 같은 조합이지만 깔끔하면서 은근히 괜찮은 분위기를 풍깁니다.
식당 실내는 깔끔한 패스트 푸드 전문점 또는 카페 느낌의 인테리어에 대나무 조명이 설치되어 있어 베트남 체인점이라는 느낌을 추가로 주는 느낌입니다. 목요일 저녁에 혼자 저녁식사를 하기 위해 방문했는데 평일이라 그런지 손님 없이 매장이 텅텅 비어있더군요. 7군 푸미흥에만 열 곳 정도 되는 수제 버거 전문점들이 있다 보니 경쟁 업체가 많아서 쉽지 않은 도전으로 보입니다.
깔끔한 테이블 위에는 티슈와 이쑤시개 외에 타바스코 소스, 베트남 핫소스, 겨자 소스, 바비큐 소스 등 다양한 소스가 세팅되어 있어 수제 버거 전문점의 느낌을 냅니다.
버거 주문과 함께 삿포로 생맥주 한 잔을 주문했습니다. 차갑게 얼려져 있는 잔에 담긴 시원한 생맥주와 함께 마카로니 스낵을 조금 내주더군요. 그러고 보니 수제 버거 외에 치킨 메뉴가 있기도 하고 삿포로 생맥주 가격이 다른 일식집에 비해 저렴한 50,000vnd(2,700원)이라 호프집 느낌으로 방문하기에도 괜찮아 보입니다.
첫 방문에 소고기 패티가 한가득 들어간 고기중독자버거를 주문했습니다. 맥도날드 빅맥과 버거킹의 와퍼 사이의 사이즈이며 소고기 패티 160g x 2장, 베이컨, 치즈, 마요네즈로 가득 채워져 있는 기름지고 고기고기한 버거입니다.
고기중독자버거의 단면을 보면 알 수 있듯이 채소는 전혀 들어가지 않은 아주 육중한 버거입니다. 패티는 미디엄 레어 상태로 연분홍 빛깔을 띄고 있으며 육즙이 넘치면서 부드러워 포슬포슬하면서 질기지 않은 번과 함께 채소가 없음에도 목 막힘 없이 꿀떡꿀떡 넘어갑니다. 베이컨마저 부드러워 그것은 좀 아쉬웠습니다. 다음에 다시 방문하면 베이컨을 바싹 익혀달라 요청을 따로 해봐야 겠습니다.
버거와 함께 주문한 사이드 프렌치프라이(허니갈릭)가 나왔습니다. 웨지 감자 위에 소금, 후추, 허니갈릭 파우더가 뿌려져 있습니다. 허니갈릭 파우더는 아주 미미하게 느껴졌으나 함께 나온 케첩에 찍어 맛있게 먹었습니다.
파프리카, 오이, 브로콜리 등으로 만든 수제 피클도 함께 내주는데 기름진 음식을 먹으면서 중간중간 물리지 않게 도움을 줬습니다. 첫 방문에 스테이지 버거가 생각 이상으로 맛과 양, 그리고 가격 모두 만족스러워 오랜만에 괜찮은 식당을 찾은 것 같아 기분이 좋습니다. 가끔 수제버거가 당기면 방문하게 될 것 같은 생각이 듭니다. 특히 삿포로 생맥주 가격이 다른 식당에 비해 조금 더 저렴한 것이 상당히 마음에 듭니다.
#2. STAGE BURGER & CAFE 메뉴
스테이지 버거는 버거 몇 가지와 사이드, 그리고 치킨윙 세트로 음식 메뉴가 단순하게 구성되어 있으며 커피, 주스, 티, 스무디, 맥주 등 다양한 음료를 서비스하고 있습니다. 수제 버거의 가격은 가장 저렴한 기본 버거인 싱글 클래식이 콜라를 포함해 150,000vnd(8,100원)이며 가장 비싼 고기중독자버거가 220,000vnd(11,900원)으로 저렴하지는 않지만 비싸지도 않은 무난한 가격대를 형성하고 있습니다.
목요일 저녁 혼자 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- 고기중독자버거: 220,000vnd(11,900원) + 콜라
- 프렌치프라이(허니갈릭): 80,000vnd(4,300원)
- 삿포로 생맥주: 50,000vnd(2,700원)
총 350,000vnd의 금액이 나왔어야 하나 어떤 이유에서인지 5,000vnd이 할인된 345,000vnd(18,600원)의 금액이 결제되었습니다. 메뉴를 아무리 봐도 5,000vnd이 왜 빠졌는지 미스터리입니다. 스테이지 버거는 확실히 제주도에서 인기 있는 수제 버거 전문점의 체인점답게 버거의 모양과 맛이 확실히 잡혀 있으면서 이곳만의 개성도 분명하고 가격도 그리 비싸지 않게 적절한 금액으로 형성되어 있어 부담 없이 방문하기 좋습니다.
#3. STAGE BURGER & CAFE 위치
STAGE BURGER & CAFE는 호치민 7군 푸미흥 스카이 가든 아파트 백스 버거 매장 앞 화신각이 있는 골목 안에 위치해 있습니다.
위 지도에서 하단 우측의 빨간 마크가 수제 버거 맛집 STAGE BURGER & CAFE의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
버거 7군 | 버거 푸미흥 | 7군 치킨 버거 | STAGE BURGER & CAFE · 86 HƯNG PHƯỚC 3, Phú Mỹ Hưng, Hồ Chí Min
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