안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 외곽에 위치한 관광 도시 붕따우에 위치한 하노이식 쌀국수 맛집 Pho Rua를 소개하는 시간을 갖겠습니다. 관광지로 유명한 붕따우는 호치민 시내에서 남쪽으로 약 2시간 30분 떨어져 있으며 대도시에서 꽤 떨어져 있다 보니 관광지라지만 물가가 저렴해 부담 없이 놀기 좋은 곳입니다.
#1. 호치민 관광 붕따우 하노이식 쌀국수 맛집 Pho Rua
Pho Rua는 한국어로 거북이 쌀국수라는 뜻으로 실제로 거북이가 들어가지는 않고 그냥 가게 이름입니다. 로컬 식당 치고는 식당 외관이나 내부가 깔끔합니다. 물론 식당에 방문한 현지 손님들이 바닥에 휴지, 향채 줄기 등을 그냥 버리기 때문에 바닥에 잡다한 것들이 널브러져 있기는 하지만 식당 직원이 바로바로 청소하니 크게 신경 쓰이지는 않을 겁니다.
테이블 위에는 수저통, 해선장 소스, 칠리소스, 느억맘, 마늘초절임, 다진고추, 이쑤시개, 휴지통 등이 깔끔하게 정리되어 놓여 있습니다. 호치민(남부) 쌀국수와 다른 하노이(북부) 쌀국수의 특징 중 하나가 마늘초절임을 넣어 먹는다는 것인데요. 고기 육수의 잡내를 잡고 풍미를 올려주는 역할을 합니다.
쌀국수를 주문하고 얼마 지나지 않아 베트남 땡초 슬라이스, 라임, 숙주, 고수 & 타이바질 등 쌀국수에 넣어 먹을 녀석들이 나왔습니다. 베트남 땡초가 상당히 강력하니 손으로 절대 만지면 안 되며 4~5 조각만 넣어도 쌀국수를 충분히 얼큰하게 즐길 수 있을 것입니다.
일요일 점심시간에 친구 둘과 방문해 거북이 쌀국수 라지(Pho Rua Lon)를 세 개 주문했습니다. 하노이식 소고기 쌀국수로 쪽파와 양파가 듬뿍 들어가 있으며 위에 후추가 뿌려져 있는 것이 특징입니다. 이 집은 옥수수 전분을 섞어 넣은 탱글탱글한 면을 사용하기 때문에 면 식감으로 인한 호불호가 갈릴 수 있습니다.
쌀국수에 숙주, 고수, 타이 바질을 듬뿍 넣고 라임즙을 짜 준 뒤에 땡초는 다섯 조각만 넣어줍니다. 뜨거운 육수에 면과 함께 몇 번 뒤적거려 주면 땡초의 매운맛이 적당히 국물에 우러나와 얼큰하면서 깊은 맛의 쌀국수를 즐길 수 있습니다. 여기에 마늘초절임 몇 스푼 넣어주면 풍미가 더욱더 살아납니다.
더운 날씨에 뜨거운 쌀국수를 먹다보면 시원한 마실 것이 당길 텐데 냉차(Tra Da)를 강력 추천합니다. 다양한 향신료가 들어간 강한 맛의 쌀국수를 먹으면서 중간중간 마셔주면 열도 식혀주고 입안을 헹궈주어 냉차와 쌀국수는 상당히 궁합이 잘 맞는 음료입니다.
호치민 외곽 주변에서 가장 유명한 관광지 중 한 곳인 붕따우에 수십 곳의 쌀국수 전문점이 있는데 그중 Pho Rua는 베트남 현지인들에게 인기 있는 쌀국수 전문점으로 붕따우에 방문할 일이 있다면 꼭 한 번 들려보는 것을 추천합니다. 물론 옥수수 전분이 들어간 탱글탱글한 면이라 호불호가 조금 갈릴 수 있습니다.
#2. 붕따우 하노이식 쌀국수 맛집 Pho Rua 메뉴
식사 메뉴는 네 가지로 매우 단순합니다. To가 어떤 의미이고 어떤 음식인지는 잘 모르겠으나 쌀국수 전문점 Pho Rua의 메인 메뉴는 거북이(Rua)이고 nho 작은 사이즈, lon은 큰 사이즈를 나타냅니다. 메뉴에는 없지만 냉차를 5,000vnd(270)에 팔고 있습니다.
일요일 점심에 친구들과 셋이 방문해 아래와 같이 주문하여 식사했습니다.
- 거북이 쌀국수 라지(Rua lon): 65,000vnd x 3개 = 195,000vnd(10,600원)
- 냉차(Tra Da): 5,000vnd x 3잔 = 15,000vnd(800원)
총 210,000vnd(11,400원)의 저렴한 금액으로 배부르게 맛있는 하노이식 소고기 쌀국수를 먹을 수 있었습니다. 쌀국수 전문점 Pho Rua는 붕따우의 관광 명소 근처에 위치해 있어 접근성이 좋으며 깔끔한 가게에서 저렴한 가격에 제대로 된 쌀국수를 맛볼 수 있는 이 지역 맛집입니다.
#3. 붕따우 하노이식 쌀국수 맛집 Pho Rua 위치
하노이식 쌀국수 맛집 Pho Rua는 붕따우의 시내에 위치해 있으며 이 지역의 관광 명소인 Ho May 케이블카와 예수상 사이에 있어 접근성이 뛰어납니다.
위 지도에서 중앙에 보이는 빨간 마크가 하노이식 쌀국수 전문점 Pho Rua의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Phở Rùa · 74 Đồ Chiểu, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa - Vũng Tàu, 베트남
★★★★☆ · 비스트로
www.google.com
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