안녕하십니까! "호치민 식도락가"입니다! 최근 집 근처에 눈에 띄는 쌀국수 체인점이 새로 생겨 와이프와 저녁 식사할 겸 방문했습니다. 오늘은 쌀국수 전문점 Mama Pho를 소개하는 시간을 갖겠습니다. #1 호치민 빈탄군 쌀국수 전문점 - Mama Pho 쌀국수 전문점 Mama Pho는 최근 호치민에 하나하나 매장을 늘리기 시작한 새로운 프랜차이즈 식당입니다. 안 그래도 최근 쌀국수 프랜차이즈 식당 Pho24가 약세를 보이고 있는 중인데 그 틈을 파고든 것일 수도 있고요. 마치 카페에 온듯한 느낌을 주는 모던한 인테리어의 매장 내부는 제가 6년 이상 베트남에 살면서 방문했던 수십 곳의 쌀국수 전문점 중 가장 깨끗합니다. 호치민 빈탄군 사이공 펄 아파트 단지에 있는 Mama Pho는 매장 밖에도 테이블을 ..

안녕하십니까! "호치민 식도락가"입니다! 최근 지인 한 분께서 2군에 있는 한 로컬 식당에 정말 꽂히셔서 일주일에 한 번 이상은 방문한다고 저에게 강하게 추천을 해주시더군요. 오늘은 호치민 2군 안푸에 있는 로컬 맛집 Xuong Ba La를 소개하는 시간을 갖겠습니다. #1 호치민 2군 안푸 로컬 맛집 Xuong Ba La Xuong Ba La는 맛집이 모여있는 호치민 2군 안푸 Song Hanh Street에 생긴 지 얼마 안 된 로컬 식당으로 지인의 강력 추천으로 방문하게 되었습니다. 식당의 이름인 Xuong Ba La(승바라)는 베트남의 돛이 없는 전통 조각배의 베트남 이름입니다. 짚을 이용한 소쿠리와 펜던트 조명으로 베트남의 분위기를 잘 살린 인테리어에 분명 고급 로컬 식당이 아님에도 그 정도 수..

안녕하십니까! "호치민 식도락가"입니다! 오늘은 호치민 5군에 위치한 로컬 술집 Oc Ngon 109를 소개하는 시간을 갖겠습니다. #1 Oc Ngon 109 - 5군 로컬 술집 와이프 친구들과 식사를 할 때면 가끔씩 호치민 시내 중심(1군, 2군, 3군)에서 조금 벗어난 5군 같은 곳에서 약속을 잡기도 합니다. 시내 중심에서 오토바이로 10~15분 정도 벗어날 뿐인데 가격이 20~30%가 저렴해지기 때문에 쌀국수 한 그릇 먹고 치울 것이 아니면 충분히 갈만한 거리입니다. 이날 방문한 Oc Ngon 109는 가격이 저렴할 뿐 아니라 이 지역에서 로컬 사람들에게 맛있기로 소문난 곳입니다. 첫 번째 음식으로 Rau Muong Xao Toi(공심채 마늘 볶음)가 나왔습니다. 저렴하고 맛도 무난하니 로컬 식당에..

안녕하십니까! "호치민 식도락가"입니다! 오늘은 호치민에 있는 하노이 스타일 분짜 전문점 Bun Cha Pho Co를 소개하도록 하겠습니다. #1 Bun Cha Pho Co - 하노이 스타일 분짜 전문점 식당 입구에는 포장 배달용 분짜 도시락을 만들기 위한 가판대가 설치되어 있으며 식사 시간에 방문하면 그랩 등 배달 기사들이 분짜 배달을 위해 줄을 서 있는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 우리가 보기에 위생 상태가 그렇게 좋아 보이지는 않지만 로컬 식당치고는 무난한 수준입니다. 점심시간이 지난 2시에 방문했는데도 손님이 제법 많이 있었습니다. 베트남의 전형적인 폭이 좁고 긴 형태의 오래된 건물에 식당이 있으며 1층과 2층에 식사를 할 수 있는 테이블이 있습니다. 아주 낡은 건물이라 그런지 계단의 디딤판 끝..

안녕하십니까! "호치민 식도락가"입니다! 호치민에서 시그니처 메뉴로 돌솥을 사용하는 특이한 쌀국수 전문점을 다녀왔습니다. 오늘은 호치민 3군에 있는 하노이 스타일 쌀국수 전문점 Pho Viet Nam을 소개하도록 하겠습니다. #1 Pho Viet Nam - 하노이 스타일 쌀국수 전문점 호치민 3군의 핑크 성당 주변에 위치한 하노이 스타일 쌀국수 전문점 Pho Viet Nam은 주말에 항상 손님으로 넘쳐 자리가 없어 먼저 온 손님이 식사가 끝나기를 기다려야 합니다. 쌀국수 식당은 회전율이 빠르기 때문에 조금만 기다리면 금방 자리가 납니다. 이날도 10분 정도 기다렸더니 금방 자리가 나더군요. 이 식당은 Tra Da(냉차)를 무료로 줍니다. 테이블 위에 있는 일회용 컵에 따라서 마시면 됩니다. 가끔 냉차를 ..