안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
최근 집 근처에 눈에 띄는 쌀국수 체인점이 새로 생겨 와이프와 저녁 식사할 겸 방문했습니다. 오늘은 쌀국수 전문점 Mama Pho를 소개하는 시간을 갖겠습니다.
#1 호치민 빈탄군 쌀국수 전문점 - Mama Pho
쌀국수 전문점 Mama Pho는 최근 호치민에 하나하나 매장을 늘리기 시작한 새로운 프랜차이즈 식당입니다. 안 그래도 최근 쌀국수 프랜차이즈 식당 Pho24가 약세를 보이고 있는 중인데 그 틈을 파고든 것일 수도 있고요. 마치 카페에 온듯한 느낌을 주는 모던한 인테리어의 매장 내부는 제가 6년 이상 베트남에 살면서 방문했던 수십 곳의 쌀국수 전문점 중 가장 깨끗합니다.
호치민 빈탄군 사이공 펄 아파트 단지에 있는 Mama Pho는 매장 밖에도 테이블을 놓아 제법 시원해지는 저녁 시간대에 자리를 잡고 앉아 식사하기 좋습니다.
제가 주문한 Pho Sai Gon(남부식 쌀국수)이 나왔습니다. 쌀국수의 양은 많지 않았지만 소고기도 적당히 들어가 있으며 국물 맛도 우리가 잘 아는 전형적인 쌀국수 맛으로 한 끼 식사하기에 괜찮았습니다. Mama Pho에서는 인공 조미료를 사용하지 않고 천연 재료만 사용한다고 하던데 그래서 그런지 국물 끝 맛이 깔끔하게 끝나는 것 같기도 합니다. 쌀국수와 함께 숙주, 타이 바질, 쿨란트로, 고추, 라임이 예쁜 접시에 담겨 나옵니다.
와이프가 주문한 Pho Kho Thit Bo(중부식 비빔당면)이 나왔습니다. 마땅히 번역할 단어가 없어 비빔당면이라고 했는데 간장 베이스 양념으로 간이된 당면과 소고기 몇 점이 들어간 쌀국수 국물이 함께 나옵니다. 당면에 각종 소스와 향채를 넣어 비벼 먹는 음식으로 익숙하지 않은 음식이라 자세히 소개는 힘들지만 한국 사람들도 거부감 없이 무난하게 먹을 만한 베트남 중부지방 음식입니다.
#2 Mama Pho 메뉴
보통 일반적인 로컬 쌀국수 전문점은 북부(하노이) 또는 남부(호치민) 중 한 가지 스타일로 확실히 식당 콘셉트가 정해져 있는데 Mama Pho는 북부, 중부, 남부 스타일 쌀국수 모두를 서비스하고 있습니다.
이날 와이프와 저녁 식사를 위해 아래와 같이 주문했습니다.
- Pho Sai Gon(남부식 쌀국수): 66,000vnd(3,300원)
- Pho Kho Thit Bo(중부식 비빔당면): 66,000vnd(3,300원)
- 물수건: 2,000vnd x 2개 = 4,000vnd(200원)
둘이 식사하는데 총 136,000vnd(8,800원)의 금액이 나왔으며 한국에 비해서 정말 저렴한 가격입니다. 물론 시내 외곽에 있는 쌀국수 전문점에 비해 조금 비싸긴 하지만 호치민 시내에서 이 정도 가격이면 나쁘지 않은 적당한 가격입니다.
#3 Mama Pho 위치
Mama Pho는 호치민의 1군, 2군 안푸, 빈탄군에 각 하나의 매장이 있어 총 세 개의 매장이 호치민에 있습니다.
위 지도에서 오른쪽 상단에 있는 빨간 마크가 호치민 빈탄군 쌀국수 전문점 Mama Pho의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Mama Phở Saigon Pearl · 92 Đ. Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★☆☆☆ · 음식점
www.google.com
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