안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 3군에 위치한 후티우 전문점 Lien Hua Nam Vang을 리뷰하는 시간을 갖겠습니다. 주로 근처에 직장을 다니는 회사원을 상대로 하는 식당인데 3군의 대로변에 위치해 있어 로컬 식당치고는 가격대가 상당히 높으나 음식의 수준이 높아 찾는 사람이 꽤 많은 곳입니다.
#1. 호치민 3군 후티우(Hu Tiu) 전문점 Lien Hua Nam Vang 리뷰
화요일 점심시간에 3군에 외근을 할 일이 있어 겸사겸사 와이프와 둘이 식사를 하기 위해 방문했습니다. 음식의 금액대가 높은 식당답게 식당 내부가 상당히 깔끔했습니다. 식당 내부 앞 뒤로 통풍이 잘되게 뚫려 있어 에어컨이 없는데도 낮에 식사하는데 전혀 덥지 않았습니다.
테이블 위에는 칠리소스, 느억맘, 늑등, 해선장소스, 고추 피클, 설탕, 다진 고추, 땡초 등 음식에 넣어 먹거나 찍어 먹을 소스로 사용할 수 있는 다양한 재료들과 수저통, 반미, 꾸어이가 올라가 있었습니다. 반미와 꾸어이는 무료가 아니기 때문에 손을 대는 순간 비용을 지불해야 합니다.
자리를 잡고 음식을 주문하면 쑥갓, 숙주, 어성초, 라임 등 후티우에 넣어 먹을 모둠 채소와 물수건을 내줍니다. 보통 모둠 채소를 바로 손으로 잘게 찢어 국물에 넣어 먹는 경우가 많은데 직원에게 한 번 데쳐달라 요청해 부드럽게 만들어 먹는 방법도 있습니다.
주문한 후티우를 기다리는 동안 주문하지도 않은 딤섬(Ha Cao) 3종을 내줍니다. 당연히 돈을 받고 파는 음식이며 먹고 싶지 않다면 먹지 않겠다고 바로 거절하면 됩니다. 비주얼적으로 너무 맛있어 보여서 저는 거절하지 않고 받아먹었습니다. 접시당 50,000vnd(2,800원)이며 일반적인 딤섬 전문점보다 크기가 크나 맛은 그저 그렇습니다. 딤섬은 그냥 딤섬 전문점에서 먹는 것이 좋습니다.
식사 후 다시 회사로 복귀해야 했으므로 음료는 무난하게 냉차(Tra Da)를 주문했습니다. 얼음을 채운 유리잔에 담겨 나오는데 한 잔에 5,000vnd(280원)을 받습니다.
와이프가 주문한 새우-다진돼지고기 국물 후티우(Hu Tiu Nuoc Tom-Bam)가 먼저 나왔습니다. 베트남 남부 지방 쌀국수의 한 종류로 새우, 다진 돼지고기, 메추리알이 들어갔으며 달짝지근하면서 감칠맛 넘치는 맑은 국물에 쪽파와 고수가 양껏 넣어 풍미를 더했습니다. 고수만 빼면 한국 사람들에게 호불호가 크게 갈리지 않을 무난한 베트남 음식입니다.
제가 주문한 특별 국물 후티우(Hu Tiu Nuoc Dac Biet)가 뒤이어 나왔습니다. 와이프가 주문한 것에 돼지 간, 허파, 염통 등 돼지 부속이 추가된 이 집에서 가장 비싼 음식입니다. 돼지 부속이 잡내 하나 없으며 쫀득쫀득한 식감에 맛이 후티우 국물과 잘 어울려 돼지 부속에 거부감 없다면 모든 재료가 잡다하게 들어간 특별 국물 후티우를 주문하는 것을 추천합니다.
양은 성인 남성이 충분히 배를 채울 정도로 넉넉합니다. 먹다보면 달짝지근한 국물에 조금 물릴 수 있는데 테이블 위에 있는 다진고추, 칠리소스 등을 넣어 조금 매콤한 맛을 더해 후티우의 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 달짝지근하면서 감칠맛 넘치는 국물에 매운맛이 더해지면 중독성이 엄청납니다.
최근에 한국에 방문해 대하를 구워 먹을 일이 있었는데 후티우 안에 있던 타이거새우가 크기, 식감, 맛 모든 부분에서 대하보다 월등히 뛰어났습니다. 음식에 사용된 재료의 퀄리티가 상당해 다른 것보다 이 부분에서 가장 만족감을 크게 느꼈습니다.
후티우 전문점 Lien Hua Nam Vang은 베트남 로컬 식당 치고는 메뉴 가격대가 상당히 높아 가성비가 있다고 할 수 없는 식당이지만 깔끔한 식당 분위기와 신선한 재료를 사용한 맛있는 후티우를 먹을 수 있는 맛집이 분명합니다. 단, 딤섬은 보기보다 맛이 그렇게 있지 않으니 먹지 않는 것이 좋습니다.
#2. 후티우(Hu Tiu) 전문점 Lien Hua Nam Vang 메뉴
후티우 전문점 Lien Hua Nam Vang은 메뉴가 한 장으로 단순한데 메인은 국물 후티우(Nuoc)와 마른 후티우(Kho)로 어떤 고명이 들어가느냐에 따라 종류가 갈립니다. 사이드로는 고기 찐빵(Banh Bao), 딤섬 등이 있으며 여러 종류의 음료를 서비스하고 있습니다.
수요일 점심시간에 와이프와 둘이서 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- Hu Tiu Nuoc Dac Biet: 160,000vnd(8,900원)
- Hu Tiu Nuoc Tom-Bam: 140,000vnd(7,800원)
- Ha Cao(Xiu Mai): 50,000vnd x 3개 = 150,000vnd(8,300원)
- 냉차(Tra Da): 5,000vnd x 2개 = 10,000vnd(550원)
- 물수건(Khan Lanh): 5,000vnd x 2개 = 10,000vnd(550원)
총 470,000vnd(26,100원)으로 딤섬 때문에 생각 이상 높은 금액이 나왔습니다. 딤섬을 빼고 계산해도 한 끼에 8,000원 정도로 한국과 큰 차이가 없어 이게 베트남 로컬 음식 가격이 맞나 하는 생각이 듭니다. 호치민 3군의 Nam Ky Khoi Nghia 대로 근처에 은행 등 금융권에 종사하는 현지인이 많은 동네이다 보니 호치민의 다른 지역보다 물가가 조금 높기는 합니다. 물론 사용하는 식재료가 싱싱하고 음식의 퀄리티가 높아 제대로 된 후티우를 맛보고 싶다면 방문할 가치가 충분히 있는 곳입니다.
#3. 후티우(Hu Tiu) 전문점 Lien Hua Nam Vang 위치
후티우 전문점 Lien Hua Nam Vang은 3군의 Nam Ky Khoi Nghia 대로의 사거리에 위치해 있습니다. 근처에 은행이나 무역 회사 등 베트남의 고소득층이 근무하는 오피스가 많이 있어 이 주변 식당의 물가가 호치민 시내 1군 중심과 비슷하거나 조금 더 높습니다.
위 지도에서 상단 좌측에 보이는 빨간 마크가 3군 후티우 전문점 Lien Hua Nam Vang의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Lien Hua Nam Vang noodles · 90D Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★☆ · 국수 전문점
www.google.com
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