안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 1군에 위치한 수제버거 전문점 Marcel Gourmet Burger를 소개하는 시간을 갖겠습니다. 호치민 1군, 2군 타오디엔, 7군 푸미흥에 각각 매장이 한 곳씩 있는 유명 수제버거 맛집으로 이미 호치민에서 많은 외국인과 현지인들에게 잘 알려져 있는 장소입니다.
#1. 호치민 1군 수제버거 맛집 Marcel Gourmet Burger 리뷰
Marcel Gourmet Burger는 프랑스식 수제버거 전문점으로 기름지고 무거운 미국식 수제버거와는 다르게 프레시하면서 균형 잡힌 요리 같은 버거를 맛볼 수 있어 색다른 매력이 있는 곳입니다. 일반적인 수제버거 전문점에서 쓰이는 테이블과 의자를 사용하고 있지만 밝지 않고 차분한 색상이라 식당 내부가 요란하지 않으면서 일반적인 식사를 할 수 있는 깔끔한 레스토랑 분위기를 풍깁니다.
주문한 Peanut Butter Brownie 밀크 셰이크가 먼저 나왔습니다. 커다란 잔 안에 바닐라 아이스크림, 피넛 버터, 우유, 홈메이드 브라우니가 들어가 살이 찌지 않을 수 없는 음료로 보기와 다르게 그리 달지 않으며 부드럽고 고소하면서 카카오 향과 함께 고급스러운 은은한 단맛이 납니다.
이날의 메인 SIGNATURE 버거와 사이드로 선택한 House Mixed Salad가 함께 나왔습니다. 양상추, 크루통, 올리브에 라임 & 꿀 비네그레트 소스와 에멘탈 치즈가 뿌려진 푸짐한 샐러드가 접시를 화려하게 만들어줍니다. 달콤 상큼한 샐러드가 두툼한 소고기 패티가 들어간 기름진 버거와 궁합이 잘 맞았습니다.
SIGNATURE 버거는 두툼한 버거 번 안에 소고기 패티와 녹인 라클레트 치즈, 비법 페퍼 소스, 발사믹 캐러멜라이즈드 양파, 다진 피클, 양상추, 토마토가 들어가 비주얼부터 아름답습니다. 버거의 크기는 빅맥과 와퍼 중간 사이즈이나 안에 들어간 내용물은 프랜차이즈와 비교 불가능할 정도로 신선하고 가득 채워져 있습니다.
소고기 패티의 익힘 정도를 미디엄 레어로 선택했더니 패티 절단면이 선홍색이었습니다. 소고기 패티가 제법 큰데 소금과 후추를 많이 사용해 그런지 간이 강했으며 잡내하나 없이 부드럽고 쥬이시했습니다. 거기에 넉넉하게 들어간 볶은 양파, 토마토, 양상추, 치즈 그리고 비법 소스가 더해져 패스트푸드 보다는 요리에 가깝다고 느껴졌습니다.
호치민에서 열댓 곳의 수제버거 전문점들을 방문하고 다녔는데 Marcel Gourmet Burger는 제 기준 세 손가락 안에 들어가는 깔끔하면서 풍미가 느껴지는 밸런스 잡힌 버거를 맛볼 수 있는 맛집입니다. 베트남 물가를 생각하면 메뉴가 저렴하지는 않지만 식당 분위기와 직원 서비스, 음식 퀄리티를 생각하면 오히려 가성비가 좋다고 생각됩니다.
#2. 수제버거 맛집 Marcel Gourmet Burger 메뉴
수제버거 맛집 Marcel Gourmet Burger는 메뉴가 종이 한 장으로 단순한 편인데 열댓 종류의 버거와 다양한 사이드, 음료, 디저트로 구성되어 있습니다. 메뉴판에 없는 메뉴도 몇 가지 서비스하고 있는데 테이블 위에 스탠드 형식으로 광고를 해놔 그것을 보고 확인하면 됩니다.
화요일 점심시간에 혼자 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- SIGNATURE 버거: 160,000vnd(8,900원)
- House Mixed Salad: 50,000vnd(2,800원)
- Peanut Butter Brownie 밀크 셰이크: 120,000vnd(6,700원)
총 330,000vnd에 VAT 8%를 더해 356,400vnd(19,800원)으로 베트남 물가를 생각하면 제법 높은 금액이 나왔습니다. 하지만 다른 수제버거 전문점과 비교해 가격이 비슷한 수준이며 식당의 분위기, 음식의 퀄리티, 직원 서비스가 확실히 뛰어나 비싸다는 느낌은 크게 들지 않고 전체적으로 높은 만족도를 주는 맛집입니다.
#3. 수제버거 맛집 Marcel Gourmet Burger 위치
Marcel Gourmet Burger는 호치민 시내에서 가장 성공한 수제버거 전문점으로 1군 벤탄시장 근처, 2군 타오디엔, 7군 푸미흥 총 3개의 매장이 있습니다. 이날 제가 방문했던 곳은 1군 벤탄시장 근처에 있는 매장입니다.
위 지도에서 하단 좌측에 보이는 빨간 마크가 호치민 1군에 위치한 수제버거 전문점 Marcel Gourmet Burger의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Marcel Gourmet Burger · 115 Đ. Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 베트
★★★★★ · 햄버거 전문점
www.google.co.kr
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