안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 1군에 위치한 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo를 리뷰하는 시간을 갖겠습니다. 호치민 시내에 위치한 몇 안 되는 제대로 된 이탈리안 레스토랑으로 1군의 중심지에서 10년 가까이 한 자리를 지키고 있는 서양인들에게 특히 인기가 많은 식당입니다.
#1. 호치민 1군 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo
월요일 저녁에 퇴근 후 혼자 식사를 하기 위해 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo를 방문했습니다. 저녁 6시 40분 정도에 식당에 도착했는데 주말이 아닌 평일인데, 그것도 월요일인데도 거의 모든 좌석이 손님으로 채워져 있었습니다. 개인적으로 식당 입구 부분이 넓게 오픈되어 있어 개방감이 느껴지면서 호치민 시내를 돌아다니는 사람들을 구경할 수 있는 1층에서 식사하는 것을 선호하는데 이 날은 자리가 없어 2층으로 올라가야 했습니다.
2층에도 손님으로 거의 만석이었으며 구석에 있는 한 자리가 남아 그곳에 자리를 잡을 수 있었습니다. 혼자 식사를 하던 중 먼저 식사를 하고 있던 손님들이 떠나고 다음 백인 손님들로 금방 다시 테이블이 가득 차 버리는 것을 보니 Ciao Bella IL Primo가 정말 서양인들의 입맛에 잘 맞는 식당이라는 것을 다시 한 번 느낄 수 있었습니다. 주변에 5성급 호텔이 많이 있어 그곳에 숙박하고 있는 서양인들 입장에서 근처에 괜찮은 양식당이 있으니 쉽게 방문할만합니다.
평일에 방문하면 웰컴 드링크로 서비스 샴페인을 줍니다. 상큼한 향과 자극적인 산미로 입 안을 상쾌하게 만들어주며 식욕을 돋우워줍니다. 식전빵과 함께 샴페인을 홀짝이며 주문한 음식을 즐거운 마음으로 기다릴 수 있습니다.
식전빵으로 치아바타 세 조각과 올리브 페스토, 발사믹 올리브오일, 구운 마늘이 함께 나왔습니다. 담백한 맛의 치아바타를 손으로 잘게 뜯어 올리브 페스토나 발사믹 올리브오일에 찍어 먹으면 제법 맛있습니다. 샴페인과도 궁합이 잘 맞아 주문한 음식을 기다리는 동안 지루할 틈이 없습니다.
샴페인을 다 마시고 주문한 음식과 함께 마시기 위한 House Red Wine을 한 잔 주문했습니다. Ciao Bella IL Primo에서 가장 저렴한 와인으로 깊은 맛과 향, 풍미가 깊지 않으나 부담 없는 가격에 요리와 적당히 함께 먹기 충분한 와인이었습니다.
첫 번째 음식 부라타 카프레제(Burrata Caprese)입니다. 카프레제는 이탈리아의 샐러드로 식자재 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 아름다운 요리입니다. 얇게 썬 신선한 토마토 위에 바질잎과 부라타 치즈 덩어리가 올라가 있으며 올리브 오일, 소금, 후추가 뿌려져 있습니다. 혼자서 다 먹기에는 부담스러울 정도로 양이 많습니다.
앞접시에 토마토 슬라이스 한 장, 바질잎 한 장, 부라타 치즈를 순서대로 쌓아 한 입에 먹으면 신선하고 상큼한 토마토를 시작으로 바질과 올리브의 향이 더해지고 끝에 부드럽고 고소한 부라타 치즈가 입안에 가득 채워지는 것을 느낄 수 있는 황홀한 음식입니다. 토마토 슬라이스의 크기가 커서 부담스럽다면 반으로 잘라 겹쳐서 먹는 방법도 있습니다.
오늘의 메인 두 번째 음식 포쉬 까르보나라(Posh Carbonara)입니다. Ciao Bella IL Primo의 시그니처 메뉴로 퍼포먼스를 볼 수 있어 눈이 즐겁습니다. 직원이 직접 커다란 파르메잔 치즈의 표면을 숟가락으로 열심히 긁어 치즈 가루를 중앙에 모으고 거기에 스파게티 면과 뜨거운 갈릭 크림을 부어 열심히 섞어줍니다. 다 섞인 꾸덕한 스파게티 면을 예쁜 접시 위로 옮기고 위에 수란과 생햄을 얹은 뒤 트러플 오일과 후추를 양껏 뿌려 마무리합니다.
파르메잔 치즈와 계란 노른자가 섞여 만들어지는 꾸덕한 식감에 고소한 맛과 프로슈토의 농축된 풍미와 짭조름한 맛이 조화를 이루며 트러플 오일이 향을 더하고 듬뿍 뿌려져 있는 후추의 매운맛이 느끼함을 잡아 음식의 밸런스가 매우 뛰어납니다. 우리가 생각하는 일반적인 파스타 양의 1.5배 이상 되는 양으로 혼자서 부라타 카프레제까지 함께 먹느라 배가 불러 힘들었으나 느끼하지도 않고 너무 맛있어서 다 먹을 수 있었습니다.
#2. 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo 메뉴
이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo는 파스타와 피자를 메인으로 하고 있으며 메뉴가 한 장으로 서비스하는 요리가 다양하다고는 할 수 없으나 우리가 이탈리안 레스토랑을 생각했을 때 있어야 할 필수적인 요리는 대부분 볼 수 있습니다. 애피타이저와 샐러드 같은 음식도 파스타처럼 Half 사이즈를 팔면 혼자 또는 둘이서 식사를 하러 와서 부담 없이 다양한 음식을 주문해 즐길 수 있을 텐데 그리하지 않는다는 것이 항상 방문할 때마다 느끼는 작은 불만입니다.
월요일 저녁에 식사하기 위해 혼자 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
- Burrata Caprese: 395,000vnd(21,900원)
- Posh Carbonara: 395,000vnd(21,900원)
- House Red Wine: 115,000vnd x 2잔 = 230,000vnd(12,800원)
총 1,020,000vnd에 음식 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 1,106,200vnd(61,500원)으로 혼자 식사한 것 치고는 상당히 높은 금액이 나왔는데요. 이날 식사량을 따져보면 2인분 이상되는 양으로 Ciao Bella IL Primo는 비싼 만큼 요리의 양이 1.5에서 2인분 정도로 많은 편이며 사용되는 재료가 신선하고 맛까지 뛰어나기 때문에 높은 금액이 나온 것을 충분히 이해할 수 있습니다. 파스타에 Half 사이즈 메뉴가 있는 것처럼 애피타이저와 샐러드에도 Half 사이즈가 있다면 혼자 식사하거나 둘이서 식사하는 사람들도 더 다양한 메뉴를 부담 없는 금액에 즐길 수 있을 것 같은데 그런 점이 조금 아쉽습니다. 그럼에도 이탈리안 요리가 당기는 날에는 항상 Ciao Bella IL Primo가 생각나는 것을 보면 요리의 퀄리티와 식당의 분위기, 그리고 직원 서비스가 너무나도 만족스러운 식당이라는 것이겠지요.
#3. 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo 위치
이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo는 호치민 1군 Hai Ba Trung 거리 근처 쉐라톤 호텔이 있는 Dong Du 골목 안에 위치해 있습니다. 호치민 시내 중심인데다 이 골목 안에 Dim Tu Tac, Pasha 같은 맛집이 꽤 있어 호치민에 산다면 이 근처에 방문할 일이 은근히 많을 것입니다.
위 지도에서 우측 중앙에 보이는 빨간 마크가 호치민 1군의 인기 이탈리안 레스토랑 Ciao Bella IL Primo의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Ciao Bella IL Primo · 11 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 710000 베트남
★★★★☆ · 이탈리아 음식점
www.google.co.kr
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