안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리에 위치한 라멘 전문점 Choi Oi Noodle을 리뷰하는 시간을 갖겠습니다.
#1. 호치민 맛집 1군 레탄톤 라멘 전문점 Choi Oi Noodle - 일본인 거리
Choi Oi Noodle은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 골목 안에 오픈한 지 얼마 안 된 라멘 전문점으로 주변 라멘 전문점과 비교해 가격대가 높은 편이지만 다른 곳에서 맛볼 수 없는 이 집만의 캐릭터가 확실한 라멘을 서비스해 식사 시간대 사람들로 항상 붐비는 곳입니다.
일요일 점심시간때 혼자 방문해 바테이블에 자리를 잡았습니다. 테이블 위에 앞접시, 종지, 젓가락, 이쑤시개, 고추기름, 식초, 간장, 초생강, 초마늘, 냉차가 놓여 있습니다.
주문을 하면 우선적으로 얼음이 담긴 잔을 내어주는데 테이블 위의 주전자에 담겨있는 냉차를 따라 마시면 됩니다. 대부분의 라멘 전문점에서 냉차를 무료로 내줍니다.
삿포로 생맥주도 한 잔 주문했는데 역시 라멘 같이 간이 강한 일본 음식에는 삿포로 생맥주가 가장 잘 어울리는 것 같습니다.
주문한 Choi Oi Noodle의 시그니처 메뉴 TONKOTSU SHRIMP DIPPING RAMEN 레귤러 사이즈가 나왔습니다. 츠케멘이라고 하지요. 통통한 라멘 면발을 따로 나온 국물에 찍어먹는 방식의 요리로 마치 자루소바의 라멘 버전이라고 생각하시면 됩니다. 돼지 육수에 새우맛이 첨가된 진하고 걸쭉한 국물이 아주 매력적입니다.
반숙 계란 절반, 차슈 한 장, 구운 새우 두 마리, 김 두 장으로 토핑이 그다지 풍부해 보이지는 않지만 새우 크기가 제법 크며 차슈 두께도 꽤 두꺼워 한 끼 식사하면서 토핑이 모자라다는 생각이 전혀 들지 않았습니다. 특히 차슈가 부드러우면서 고기 맛이 강해 녹진한 육수와 엄청난 맛의 시너지를 보여줬습니다.
츠케멘의 경우 일반적으로 면을 차갑게 식혀서 나오며 그릇을 두 개 사용해야 하고 먹는데 걸리는 시간도 일반 라멘보다 조금 더 오래 걸리며 국물의 농도도 조금 더 진하게 만들어야 하기 때문에 손이 많이 가서 가격이 일반 라멘보다 높게 측정하는 전문점이 많습니다. Choi Oi Noodle에서도 30,000vnd을 더 받고 있습니다.
면만 건져서 찍어 먹다가 귀찮아서 국물을 부어 먹었는데 처음부터 일반 라멘으로 주문할 걸 후회좀 했습니다. 국물이나 토핑, 면발 등 라멘 자체는 전체적으로 너무 맛있게 먹었습니다만 일본 현지에서 아주 인기가 많다는 츠케멘이 아직 저에게는 어떤 매력이 있는지 이해를 하기 어려웠습니다.
#2. Choi Oi Noodle 메뉴
총 6가지 종류의 라멘을 서비스하고 있으며 다양한 라멘 토핑과 튀김, 교자 등을 서비스하고 있습니다. 라멘은 레귤러와 라지 사이즈가 있으며 면 양만 120g과 180g으로 차이 납니다. 일반적인 성인 남성이라면 라지 사이즈로 충분히 배가 찰 것이지만 면을 더 먹고 싶은 분은 30,000vnd을 추가로 내고 면을 추가할 수 있습니다.
일요일 점심시간에 혼자 방문해 아래와 같이 주문했습니다.
- TONKOTSU SHRIMP DIPPING RAMEN(Regular Size): 280,000vnd(15,600원)
- 삿포로 생맥주: 50,000vnd(2,800원)
총 330,000vnd(18,300원)으로 생맥주 가격은 무난했지만 라멘 가격이 꽤 높은 편입니다. 하지만 Choi Oi Noodle만의 시그니처 라멘 국물 새우맛이 첨가된 돈코츠 육수를 맛보기 위해 한 번쯤은 방문해 볼 만합니다. 맛이 강해서 호불호가 갈릴 수 있지만 갑각류 특유의 맛을 좋아하는 사람들은 아주 푹 빠질 것입니다.
#3. Choi Oi Noodle 위치
Choi Oi Noodle은 호치민 1군 레탄톤 일본인 거리 골목 안에 위치해 있습니다. 일본인 거리로 들어가자마자 바로 정면으로 정말 좋은 위치에 가게가 있습니다.
위 지도에서 우측 상단에 보이는 빨간 마크가 라멘 전문점 Choi Oi Noodle의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Choi Oi Noodle · 베트남 Thành phố Hồ Chí Minh, Quận 1, Bến Nghé, Đ. Lê Thánh Tôn
★★★★☆ · 일본라면 전문식당
www.google.com
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