호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77

안녕하십니까!

"호치민 식도락가"입니다!

 

오늘은 호치민 빈탄군에 위치한 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77을 소개하는 시간을 갖도록 하겠습니다. 이미 호치민에 거주하고 있는 일본 사람뿐만 아니라 한국 사람들에게 까지도 저렴한 가격에 음식이 매력적이라고 꽤 알려진 식당입니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77

 

 

#1 호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77

CHU-KA 77은 일본식 중화요리 전문점으로 전형적인 일식당 같은 인테리어에 테이블바 넘어 주방에는 중식당스러운 대나무찜기와 웍 그리고 진열장에 놓여 있는 중국 술이 보여 독특한 감성을 느낄 수 있습니다. 테이블바에는 혼자 방문했거나 둘이 방문했을 때 안내받으며 강제되는 것이 아니기 때문에 일반 테이블에 앉아도 상관없습니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 테이블바

 

대부분의 일식당에서 실내 흡연이 가능한데 이곳은 1층의 바깥쪽(입구 부분)을 비흡연자 자리로 사용하고 있으며 안쪽 자리에 흡연 손님 테이블을 따로 나눠놓아 저 같은 비흡연자 입장에서 담배 냄새를 맡으며 식사할 필요가 없어 좋습니다. 2층에는 좀 더 많은 손님을 수용할 수 있는 넓은 테이블과 룸이 있습니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 일반 테이블

 

와이프와 토요일에 저녁식사를 위해 둘이 방문했습니다. 중화요리 전문점답게 중국 술 소흥주(샤오싱주)를 팔길래 한 잔 주문했습니다. 중국의 황주 중 가장 역사가 오래된 찹쌀을 발효시켜 만든 술로 탁한 붉은색을 띠고 있으며 쿰쿰한 냄새가 나는 것이 특징입니다. 목 넘김이 부드럽고 은은히 소흥주만의 독특한 향이 피어오르는데 호불호가 확실히 갈릴만한 향과 맛입니다. 기름진 음식의 느끼함을 잘 잡아주기 때문에 중국 요리와 궁합이 잘 맞습니다.  

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 소흥주(Shaoxing Wine Glass)

 

첫 번째 음식으로 베르미첼리&햄 샐러드(Harusame Salad)가 나왔습니다. 작은 밥그릇 같은 곳에 담겨 나와 기본 안주를 내오는 것으로 착각했습니다. 아주 얇은 일본식 당면에 얇게 썬 햄, 계란 지단, 오이, 목이버섯 등이 들어간 상큼한 샐러드입니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 베르미첼리&햄 샐러드(Harusame Salad)

 

두 번째 음식으로 마파두부(Mapo Tofu)가 나왔습니다. 우리가 잘 아는 마파두부인데 마라가 들어가 있어 알싸한 맛과 중화요리 특유의 향을 뿜뿜 풍깁니다. 짜고 자극적인 맛이라 마파두부만 먹기에는 조금 부담되어 볶음밥을 함께 주문했습니다. 

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 마파두부(Mapo Tofu)

 

세 번째 음식으로 일본식 볶음밥(ChaHan Fried Rice)이 나왔습니다. 한국 중국집의 볶음밥과 맛, 비주얼 모두 거의 비슷하며 짜장 소스 대신에 초생강이 함께 나온다는 차이점이 있습니다. 적절히 간이 되어 있는 볶음밥에 강렬한 마파두부를 얹어 함께 먹으니 맛의 시너지가 엄청납니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 일본식 볶음밥(ChaHan Fried Rice)

 

마지막 네 번째 음식으로 슈마이(Siu Mai)가 나왔습니다. 중국에서 일본으로 건너가 일본 사람들에게 아주 사랑받는 딤섬으로 밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어낸 음식입니다. 우리가 아는 중국식 딤섬과 맛이 비슷하나 들어가는 향신료와 재료가 차이가 있어서 그런지 맛과 향이 조금 다릅니다. 와사비 & 간장이 함께 나오는데 와사비를 얹고 간장에 찍어 기름진 느끼함을 죽이고 맛의 밸런스를 잡아 먹어주면 됩니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 - 슈마이(Siu Mai - 3 pcs)

 

 

 

#2 CHU-KA 77 메뉴

CHU-KA 77은 일본식 중화요리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 매력적인 식당입니다. 음식 가격이 저렴한 만큼 양이 그리 많지는 않지만 부담 없이 여러 종류의 요리를 주문해 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 주류 가격이 좀 비싸다는 것이 이 식당에서 가장 아쉬운 점입니다. 

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 메뉴(1)

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 메뉴(2)

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 메뉴(3)

 

이날 와이프와 방문해 아래와 같이 주문했습니다.

• 베르미첼리&햄 샐러드(Harusame Salad): 60,000vnd(3,500원)
• 슈마이(Siu Mai - 3 pcs): 68,000vnd(4,000원)
• 마파두부(Mapo Tofu): 150,000vnd(8,800원)
• 일본식 볶음밥(ChaHan Fried Rice): 100,000vnd(5,900원)
• 탄산수: 30,000vnd(1,800원)
• 소흥주 한 잔(Shaoxing Wine Glass): 88,000vnd(5,200원)

 

총 496,000vnd에 음식 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 537,440vnd(31,600원)의 금액이 나왔습니다. 4가지 일본식 중화요리와 음료를 즐긴 것 치고는 꽤 저렴하게 나왔습니다. CHU-KA 77은 확실히 술을 조금만 마신다면 저렴하게 맛있는 다양한 음식을 즐길 수 있는 식당입니다.

 

 

 

#3 CHU-KA 77 위치

CHU-KA 77은 호찌민에서 제 2의 일본인 거리라고 할 수 있으며 저렴하고 맛있는 일식집이 많이 모여 있는 빈탄군 19동(Phuong 19)에 위치해 있습니다. 호치민 1군에서 택시를 이용해 10~15분 거리로 시내 중심에서 가까워 부담 없이 방문할만합니다.

호치민 빈탄군 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77 위치

 

위 지도에서 우측 상단에 있는 빨간 마크가 일본식 중화요리 전문점 CHU-KA 77의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.

CHU-KA 77 チュウカ77 · 28 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 베트남