안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
호치민 빈탄군에 위치한 이탈리아의 수도 로마의 명물인 "Al Tagino" 스타일의 피자를 판매하고 있는 피자 전문점 Oliver's Pizza를 소개합니다. "Al Tagino"는 큰 직사각형 트레이를 이용해 피자를 구워낸 후 네모난 조각으로 나눠 판매하는 방식으로 우리가 알던 원형의 피자와 확실히 다른 느낌을 줍니다.
#1 Oliver's Pizza - 피자 전문점
토요일 저녁에 베트남에 출장 온 친구와 방문했는데 1층 홀이 손님으로 가득 차 있었으며 포장 주문을 기다리는 손님들이 가게 밖과 안에 줄을 서서 기다리고 있었습니다. 다행히 가게 안 테이블에 앉아 있던 사람 일부가 포장 주문을 한 손님들이어서 금방 자리를 잡을 수 있었습니다. 실내 테이블이 4개, 야외 테이블이 2개로 상당히 작은 크기의 식당입니다.
식사의 시작은 언제나 맥주가 진리입니다. Oliver's Pizza에서 판매하는 맥주는 일반 캔맥주 타이거 비어, 수제 맥주 FLYING BEES 두 가지가 전부입니다. 당연히 FLYING BEES를 마셔야겠지요. 달랏 프리미엄 벌꿀이 들어갔다는데 달콤하면서 시트러스 향이 은은하게 나고 목 넘김이 부드러운 확실히 개성 있고 맛있는 수제 맥주였습니다.
제가 주문한 Spicy Salami, Margherita 피자가 나왔습니다. Spicy Salami는 모차렐라 치즈, 스파이시 살라미, 파슬리를 사용한 어찌 보면 우리에게 익숙한 페퍼로니 피자와 유사한 피자입니다. 이름과 다르게 매운맛은 거의 느낄 수 없으며 살라미의 짭조름한 맛과 모차렐라 치즈의 부드럽고 고소한 풍미가 어우러진 멋진 피자입니다. Margherita는 전형적인 나폴리 피자로 도우 위에 토마토소스를 듬뿍 바르고 건조 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 올린 가장 기본적인 이탈리안 피자입니다. 건조 토마토의 농축된 감칠맛과 모짜렐라 치즈의 부드럽고 고소한 풍미, 끝에 은은하게 풍기는 바질향이 왜 여왕의 이름을 피자에 붙였는지 알려줍니다.
친구가 주문한 Spicy Salami, Funghi 피자가 나왔습니다. Funghi 피자는 버섯을 사용한 피자로 느타리버섯, 햄, 모차렐라 치즈, 파슬리가 사용됩니다. 올리브유를 바른 버섯의 고소한 향과 식감, 짭조름한 햄, 부드럽고 고소한 모짤렐라가 주는 아름다운 하모니를 느낄 수 있습니다.
보통 여성분 또는 조금 먹는 남자분께서는 피자 두 조각이면 충분히 배가 찰 것이지만 저와 같이 많이 먹는 사람들은 세 조각 이상은 먹어야 배가 차겠더군요. 그래서 COPPA 피자를 한 조각 더 주문했습니다. COPPA는 건조 숙성한 햄의 이름으로 이 피자는 모차렐라 치즈, COPPA 햄, 건조 토마토가 사용되었습니다. 건조 토마토의 농축된 감칠맛, 짜지 않고 담백하고 부드러운 햄, 부드럽고 고소한 모짜렐라 치즈, 시큼한 토마토소스가 어우러진 멋진 작품과도 같은 피자입니다.
리뷰를 하며 너무 칭찬만 적어놨는데 피자 한 조각에 65,000vnd(3,250원)에 이 정도 퀄리티라면 깔 수 있는 부분이 전혀 없습니다. 작지만 깔끔한 인테리어의 식당에 청결 상태도 좋고 직원도 상당히 친절하며 가게에 들어서서 식사를 마치고 나갈 때까지 긍정적인 경험뿐이었습니다. Oliver's Pizza는 이탈리아 로마의 "Al Tagino" 스타일의 부드럽고 담백한 피자와 개성 있는 수제 맥주를 나쁘지 않은 가격에 즐길 수 있는 호치민의 몇 안 되는 피자 맛집입니다.
#2 Oliver's Pizza 메뉴
메뉴가 몇 가지 없으나 피자 전문점으로서 꼭 필요한 것들로만 충분히 채워져 있습니다. 이탈리아 로마 스타일의 피자 한 조각을 65,000vnd(3,250원)으로 저렴하게 즐길 수 있으며 런치 세트가 100,000vnd(5,000원)으로 피자 한 조각, 음료, 사이드 샐러드로 알차게 구성되어 있어 점심때 방문하는 것도 확실히 좋아 보입니다.
이날 친구와 방문하여 아래와 같이 주문해 먹었습니다.
- Margherita: 65,000vnd(3,250원)
- Regina: 65,000vnd(3,250원)
- Spicy Salami: 65,000vnd x 2개 = 130,000vnd(6,500원)
- Coppa: 65,000vnd(3,250원)
- Craft Beer: 80,000vnd x 4병 = 320,000vnd(16,000원)
친구와 둘이서 총 645,000vnd(32,250원)의 부담 없는 비용으로 느끼하지 않고 담백한 이탈리아 스타일의 피자와 특색 있는 수제 맥주를 즐길 수 있었습니다. 피자를 싫어하지 않는 일반적인 분들에게 확실히 방문을 추천드릴 수 있으며 피자를 사랑하시는 분들은 무조건 방문해보셔야 하는 곳입니다.
#3 Oliver's Pizza 위치
Oliver's Pizza는 호치민 빈탄군 서쪽 끝의 1군과 맞닿아 있고 로컬 사람들이 많이 살고 있으며 가성비 좋은 맛집이 많이 몰려있는 고급 아파트 시티 가든 앞쪽 지역에 있습니다.
위 지도에서 오른쪽 상단에 있는 빨간 마크가 피자 전문점 Oliver's Pizza의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Oliver's Pizza · Hẻm 85 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★★ · 피자 전문점
www.google.com
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