안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
최근에 아는 베트남 지인의 결혼식에 참석할 일이 있었는데 호치민 11군에 있는 Thuy Ta Dam Sen Restaurant이라는 근사한 장소에서 결혼식을 하더군요. 오늘은 베트남의 결혼식 문화와 축의금에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다.
#1. 베트남 로컬 결혼식 문화와 축의금
베트남에서 일반적으로 "신부 부모님 집", "회사 동료 및 친구들이 사는 지역", "신랑 부모님 집" 총 세 번의 식을 진행합니다. 보통 베트남 친구와 정말 가까운 사이가 아닌 이상 회사 동료 및 친구들을 전부 초대하는 두 번째 결혼식에 초대받게 됩니다.
시내에서 주 5일 근무하는 사무실 직원의 경우 일반적으로 금요일 저녁에 결혼식을 올리는 경우가 많으며 주 6일 근무하는 공장 직원은 동료들이 야간 근무로 일요일 오전까지 근무하기 때문에 대체로 일요일 점심 또는 저녁에 결혼식을 잡습니다. 이날 결혼식을 올린 아는 베트남 지인의 경우 시내 오피스에서 근무하고 있으며 역시나 금요일 저녁에 결혼식을 올렸습니다. 한국도 마찬가지겠지만 베트남에서 결혼식을 올리는 장소와 하객 수 등으로 그 집안 능력을 쉽게 알 수 있습니다.
호치민 11군의 Thuy Ta Dam Sen Restaurant에서 600명 이상의 하객을 받은 지인의 경우 적어도 상류층까지는 아니더라도 중산층 이상은 충분히 되는 집안이란 것을 알 수 있습니다. 호치민 시내 중심에서 조금 떨어진 지역의 4~5성급 호텔, 고급진 장소에서 식을 올린다면 한국의 일반 결혼식과 비슷하거나 좀 더 비용이 나오기 때문에 중산층 이상은 된다고 볼 수 있습니다. 만약에 호치민 1군, 2군의 5성급 호텔 또는 품격 있는 장소에서 식을 올린다면 2배 또는 그 이상의 비용이 들것이며 그 집안은 상류층일 확률이 상당히 높습니다.
결혼식이 있는 장소에 도착하면 예식장 입구에 신랑 & 신부가 손님을 맞는 포토존이 있습니다. 그곳에서 신랑, 신부 그리고 양가 부모님들께 인사드리고 함께 사진을 찍습니다. 그 후 근처에 있는 축의금 함에 축의금을 넣고 방명록에 이름을 적습니다. 결혼식에 참석하지 않고 다른 사람을 통해 축의금을 전달할 계획이면 500,000vnd(27,800원)이면 충분하며 직접 예식장에 방문한다면 적어도 1,000,000vnd(55,600원)은내야 합니다.
축의금을 내고 예식장으로 들어가면 테이블 위의 좌석 표시를 보고 올바른 자리를 찾아 앉아야 합니다. 신랑 쪽 친척, 신부 쪽 친척, 회사, 지인 등 좌석이 테이블 별로 나뉘어 있으며 사실 올바른 자리를 찾는 것보다는 몇 명 비어있는 자리를 찾아 앉는 것이 신랑, 신부에게 더 도움이 됩니다. 베트남의 결혼식은 한 테이블에 10인에 맞춰 음식이 나오는데 보통 6~7명 앉은 테이블을 사람들이 피하기 때문에 그런 테이블을 찾아 앉아주는 것도 좋습니다.
결혼식이 시작됨과 동시에 요리가 코스 순서대로 나옵니다. 한국과 결혼식이 큰 차이 없이 비슷한 것 같으면서도 꽤 다르기 때문에 맛있는 베트남 음식을 먹으며 지인의 결혼식을 보는 재미가 있습니다. 맥주를 마음껏 마실 수 있으니 여기저기서 취한 사람이 나오며 결혼식 후반부에는 하객들이 무대 위로 올라가 노래를 부르고 시끌벅적한 분위기에 결혼식이 마무리됩니다.
#2. 결혼식 코스 요리
테이블 위에 코스 요리의 순서가 적힌 메뉴가 있습니다. 금액에 따라 5코스에서 7코스로 구성되며 크게 전채요리(Mon Khai Vi), 메인요리(Mon Chinh), 디저트(Mon Trang Mieng)로 나뉩니다.
첫 번째 음식으로 전채요리(Mon Khai Vi)가 나왔습니다. 커다란 접시 위에 망고 샐러드, 돼지갈비 튀김, 어묵 튀김이 담겨 있습니다. 아무래도 50 테이블이 넘기 때문에 음식을 미리 준비해 튀김이 차갑고 딱딱해 아쉬웠지만 무난하게 먹을만했습니다.
두 번째 음식으로 메인요리(Mon Chinh) 생선 튀김 & 패션 후르츠 소스가 나왔습니다. 뼈를 제거한 생선 튀김에 새콤 달콤한 패션 후르츠 소스를 부은 음식으로 이것 또한 크게 호불호가 없을 음식입니다.
세 번째 음식으로 메인요리(Mon Chinh) 해삼 & 표고버섯볶음이 나왔습니다. 분명 꽤 고급진 요리인데 맛은 제 취향과 거리가 멀어 젓가락이 잘 가지 않더군요.
네 번째 음식으로 메인요리(Mon Chinh) 게살 볶음밥이 나왔습니다. 호불호가 있을 수 없는 무난하면서 맛있는 음식이지요. 땡초를 넣은 늑등(간장)을 뿌려 먹으면 매콤 짭조름하면서 고소해 수저를 멈출 수 없는 오늘 먹었던 음식 중 당연 베스트입니다.
다섯 번째 음식으로 메인요리(Mon Chinh) 소고기 핫팟이 나왔습니다. 언제나 베트남 식사의 마무리는 핫팟입니다. 고기를 넣은 육수가 끓기 시작하면 함께 나온 모둠 채소를 때려 넣고 건져 먹으면 됩니다.
마지막 여섯 번째 음식으로 리치와 젤리를 사용한 디저트가 나왔습니다. 차갑고 달콤한 디저트로 식사 후 입가심으로 좋았습니다.
#3. Thuy Ta Dam Sen Restaurant
Thuy Ta Dam Sen Restaurant는 호치민 11군에 위치해 있어 1군 중심부에서 택시로 30분 이상 떨어져 있습니다.
위 지도에서 좌측 중앙에 보이는 빨간 마크가 Thuy Ta Dam Sen Restaurant의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
Thuy ta Dam Sen Restaurant · 3 Hòa Bình, Phường 3, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 베트남
★★★★☆ · 음식점
www.google.com
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