안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다!
오늘은 호치민에서 최근 핫한 빈탄군 Pham Viet Chanh 거리 쪽에 위치한 호치민 맛집 일본식 서양 요리 전문점 AOYAMA를 소개하는 시간을 갖겠습니다. 우리에게 친숙한 일본식 커리, 햄버그, 돈가스, 스파게티 등 일본식 서양 요리를 화양식이라고도 하지요.
#1. 호치민 맛집 일본식 서양 요리 전문점 AOYAMA(화양식 전문점)
AOYAMA의 1층은 오픈식 키친에 바테이블이 설치되어 있으며 그 위에 빨간 체크무늬 테이블 보가 깔려 있어 일본 패밀리 레스토랑의 느낌을 풍깁니다. 식당 주인은 도쿄의 5성급 호텔 Imperial 호텔과 Okura 호텔 주방에서 17년 경력이 있는 분으로 저렴한 가격에 좋은 요리를 해주며 직원의 서비스 교육을 잘 시켜서 식사를 하며 편안하게 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다.
레드 와인 Mixtus Shiraz Malbec 한 잔을 주문했습니다. 저렴한 와인이라 향이 옅고 맛이 깊지 않지만 적당한 과실향에 달지 않고 나름 진지한 맛이 느껴져 점심시간에 무난하게 마실만한 와인입니다.
점심시간에 방문해 Hamburg & Crabcream Croquette with Rice, 야채 수프, 커피로 구성된 런치 메뉴 A 세트를 주문했습니다. 전채 요리로 수프가 먼저 나왔습니다. 작은 커피잔에 야채 수프를 담아 내주는데 짭조름하면서 감칠맛이 강하며 꽤 맛이 깊고 따뜻한 매력적인 국물이었습니다. 다 마시면 리필도 해줍니다.
메인 요리 Hamburg & Crabcream Croquette with Rice가 나왔습니다. 동그란 접시 위에 소고기로 만든 수제 햄버그, 게살크림소스가 들어간 크로켓 두 개, 마요 소스로 버무린 스파게티, 양배추 샐러드가 올라가 있으며 네모난 접시에는 파슬리 가루를 뿌린 흰쌀밥이 양껏 담겨 있습니다. 남성분들 한 끼 식사로 부족하지 않을 정도로 푸짐합니다.
런치 메뉴 A 세트의 핵심이라 할 수 있는 햄버그는 음식을 주문받고 주방에서 직접 다진 소고기를 치대며 만들다 보니 음식이 나오는데 시간이 오래 걸리기는 하지만 고기 씹는 식감이 있으면서 부드럽고 육즙이 가득찬 아주 완성도 높은 햄버그를 맛볼 수 있습니다. 크림소스로 버무린 게살이 들어가 있는 크로켓도 밥반찬으로 아주 잘 어울립니다. 햄버그와 크로켓을 함께 내주는 A1 소스에 찍어먹으면 됩니다.
김치까지 있다면 더 좋았겠지만 일본식 서양 요리 전문점에서 김치 찾는 것은 매너가 아니겠지요. 흰쌀밥은 한국의 돈가스집과 다르게 넉넉하게 퍼줘서 햄버그와 크로켓과 먹는데 부족하지 않았습니다. 위에 살짝 뿌려진 파슬리 가루가 밥을 먹을 때마다 은은하게 특유의 향을 입 안에서 느끼게 해 줘 이 음식은 동양식 같아 보이지만 서양식이라고 강조하는 느낌입니다.
마지막 후식으로 아이스 커피가 나왔습니다. 설탕과 프림이 안 들어갔으니 아메리카노라고 볼 수 있겠네요. 시원하고 고소한 커피로 입을 헹구며 식사를 마무리합니다.
#2. 일본식 서양 요리 전문점 AOYAMA 메뉴
일본 식당 치고는 의외로 메뉴가 다양하지 않습니다. 커리, 오믈렛, 햄버그 등 우리가 생각하는 일본의 패밀리 레스토랑에서 판매할법한 요리를 서비스하고 있으며 가격이 높지 않아 부담 없이 방문할만한 곳입니다.
일요일 오후에 혼자 점심식사를 하기위해 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
- Hamburg & Crabcream Croquette with Rice: 218,000vnd(12,100원)
- 레드 와인 Mixtus Malbec: 90,000vnd x 2잔 = 180,000vnd(10,000원)
총 398,000vnd에 서비스 차지 10%를 합쳐 437,800vnd(24,300원)으로 평화로운 일요일 점심식사 치고는 제법 비용이 나왔습니다. 물론 와인 두 잔을 마셨기 때문에 그런 것이고 일반적인 런치 메뉴를 주문하면 1만원 안되는 저렴한 금액으로 맛있는 일본식 양식 요리와 함께 스프와 커피를 즐길 수 있습니다. AOYAMA의 저녁 메뉴도 대부분 1만원 안팎의 좋은 가격을 형성하고 있어 부담 없는 가격에 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.
#3. 일본식 서양 요리 전문점 AOYAMA 위치
AOYAMA는 호치민에서 요즘 핫한 빈탄군 Pham Viet Chanh 거리 근처에 위치해 있습니다.
위 지도에서 우측 상단에 보이는 빨간 마크가 일본식 서양 요리 전문점 AOYAMA의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
AOYAMA あおやま Japanese restaurant · 1H Mê Linh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 베트남
★★★★☆ · 음식점
www.google.com
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