안녕하십니까!
"호치민 식도락가"입니다.
오늘은 호치민에서 베트남 중부지역 음식을 맛볼 수 있는 중부지역 음식 전문점 Hue Delights를 소개하도록 하겠습니다. Hue(후에) 왕조는 1802년부터 1945년까지 응우옌 왕조가 있던 베트남이 수도였으며 즉 중부지역 음식은 베트남 왕족들이 즐겼던 전통 음식이라고 할 수도 있습니다.
#1 호치민, 베트남 중부지역 음식 전문점 - Hue Delights
Hue Delights는 호치민 시내에 있는 베트남 중부지역 음식 전문점입니다. 평일에도 저녁식사 시간 때 자리가 꽉 찰 정도로 베트남 로컬 사람들에게 사랑받고 있습니다.
와이프가 주문한 Bun Bo Bap(분보밥)와 데친 야채, 그리고 고추 소스와 함께 나왔습니다. Bun Bo(분보)는 베트남 중부 후에 지역의 면 요리이며 쇠고기 국물에 레몬그라스, 고추기름, 피쉬 오일(맘 루옥)로 맛을 낸 육수에 동그란 쌀면 "분"을 말아 먹는 음식입니다. 분보밥은 분보에 선지, 도가니 족발 등이 빠지고 얇게 썬 소고기 부챗살만 들어간 것입니다. 같이 나온 데친 야채를 넣고 고추 소스로 간을 맞춰 식사하면 됩니다. 우리가 잘 아는 Pho(퍼, 베트남 쌀국수) 국물과 전혀 다른 조금 시큼하면서 짭조름하며 끝에 살짝 매운맛이 감도는 맛이 납니다.
제가 주문한 Bun Thit Nuong Cha Gio가 나왔습니다. Bun Thit Nuong(분틱느엉)은 쌀면 위에 구운 돼지고기, 다양한 채소를 얹고 Nuoc Mam(피시 소스)를 뿌려 비벼먹는 비빔국수입니다. 제가 주문한 음식은 베트남 스프링롤 Cha Gio(짜조)만 추가된 것이고요. 쌀면에 구운 돼지고기와 짜조, 신선한 채소, 그리고 새콤달콤한 느억맘 소스의 조화는 남녀노소가 호불호 없이 좋아할 만한 맛이 납니다.
#2 Hue Delights 메뉴
Hue Delights에서는 베트남 중부지역의 다양한 전통 음식을 서비스하고 있습니다. 일반적인 베트남 프렌차이즈 음식점보다 가격대가 높은 편이지만 식당 내부가 청결하며 음식 퀄리티도 가격만큼 뛰어납니다.
이날 와이프와 둘이 방문해 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
- Bun Bo Bap(소고기 쌀국수의 한 종류): 86,000vnd(4,300원)
- Bun Thit Nuong Cha Gio: 85,000vnd(4,250원)
- 생수: 22,000vnd(1,100원)
- 물수건: 3,000vnd x 2개 = 6,000vnd(300원)
총 199,000vnd의 비용에 VAT 8%를 합쳐 214,920vnd(10,750원)의 금액이 나왔습니다. Hue Delights는 매장이 로컬 식당치고는 상당히 깨끗한 편에 속하며 베트남 왕조가 먹던 음식을 나쁘지 않은 가격에 즐길 수 있는 좋은 로컬 식당입니다.
#3 Hue Delights 위치
Hue Delights는 호치민에 1군(빈컴 백화점), 3군, 빈탄군(Landmark 81)에 각 하나씩 총 세 개의 매장을 가지고 있습니다.
위 지도에서 빨간 마크가 베트남 중부지역 음식 전문점 Hue Delights의 위치를 나타냅니다. 더 자세한 위치는 아래 구글 지도 링크에서 확인하세요.
HUE DELIGHTS
www.google.com